Yarım fincan yoğurt ile ek gıdaya başlama ve yoğurdu kurma hakkında

Question

İyi akşamlar, 

Yarın öğlen kızıma yoğurt vericem yarım kahve fincanı günlük mayalanmış olması gerekiyor ya akşamdan kursam dolaba koymamam lazım sabah 7:30 da kalkıyor o saatte kursam öğlen 1 2 gibi mayalanmış olur mu sizler nasıl yapıyorsunuz?

Answer 1

Günlük yapmak en doğrusu aslında çünkü bekledikçe besin değeri azalıyormuş. İçindeki faydalı maya bakterilerini taze iken vermek gerekiyo.  Ama hergün bu kadar az miktarda mayalamak çok zor birde miktarı azaldıkça tutması zorlaşıyor. Ben 2 günde bir kavanozda yapıyorum dolaba da koyuyorum sıkıntı yaşamadım. Zaten mayalanınca hemen verirsen çok sulu oluyor. Benim oğlum sulu sevmiyor çıkarıyor. Elbette doktorun söyledikleri doğru ama bunun hayata geçirilmesi kolay değil mesela hergün taze sütten yapmak isterim bende ama apartmanda inek beslemem lazım onun için :) 

Answer 2

Bir gün önceden mayalayıp dolaba kaldırıyorum ve ertesi gün bebeğime veriyorum.Ortalama 7 saate mayalanıyor benim yoğurdum fakat ben makina kullanıyorum. 

Comments

Doktoru dolaba girmeyecek dedi internetten de bakıyorum herkes 2 günlük kuruyor bizim doktor özellikle günlük mayalanacak dolaba girmeyecek dedi

---

Ben 3 günde bir mayalıyorum.

Answer 3

B3nşm yogurt um tutmuyor siz nasl yaptınız 

Comments

Canım sütü kaynadıktan sonra en küçük ocağa al içine tahta kaşık koy kısık ateşte yarım saat kaynasın, sütte su varsa cıvık olur tutmaz bu sayede su buharlasiyor yoğurt güzel tutuyor, birde mayasını çok kaynar koyarsan  maya yanar,ya da çok soğuk koyarsan süte mayalanmaz ,koyacagin yoğur mayasida oda sıcaklığında olmalı ,mayaladiktan sonra ağzına bir süzgeç kapat ver sofra beziyle sar sabaha yoğurdun tutacaktır.

---

Bende böyle yapıyorum çok güzel oluyor. Ne sıcak ne soğuk ayarını kaçırmamak lazım ağzına kapak kapamadan peçete katlayıp bir beze sarıyorum sabah dolaba atıyorum kapağını kapatıp 1 gün ellemiyorum ertesi güne güzel oluyor

---

Peki 3 su bardağına ne kdar maya koyayım

---

3 litre sute bir çorba kaşığı koyuyorum tutuyor ,heralde bı tatlı kaşığı yeterli olur diye düşünüyorum.

---

Teşkur ederim

Answer 4

Canım akşam mayalıyorum sabah dolaba koyuyorum öğlen vermeden önce oda sıcaklığına gelmesi için tabağa alıyorum ,bı hafta dursa d bişey olmaz yoğurt anında yapıp yedirme biraz zor pek yapan olduğunu düşünmüyorum.

Comments

Bende normalde öyle yapıyorum kendimize yoğurdu fakat doktoru böyle deyince nasıl yapacağımı bilemedim 6 saatte mayalnıyor dolaba girmeden vermem lazım tadı nasıl olacak acaba var mıdır acaba söylediğim gibi yapan bi bekleyim bakim çok teşekkür ederim

---

Doktorlar biraz abartıyor herşeyi canım çok takma yoğurt bu bisey olmaz  onlar belki soğuk vermesinler diye demiştir,tabii oda sıcaklığında olacak yedirmeden önce çıkarırsın ısınır.

---

Bizimki çok abartanda bi doktor değil aslında ama. 1 kavanoz mu mayalayayım 2 günlük olacak şekilde

---

Bizim yogurt saatimize doktor 5 dedi zaten. Ben 12 de öğlen 4 bucuk 5 arasi acip yediriyorum hergün.  Kucuk kavanozlara yapiyorum zaten 210 ml lik. Tutuyor 4 bucuk saatte sarili yada firinda.

---

Bizim doktorumuz hic gunluk yapilacak diye bir ayrinti da vermedi yada dolaba girmeyecek diye. Annem ben sizi oyle buyuttum der hep:) bakalim bide ona vakit kalmayana kadar günlük  yapalim biraz. Cok arkadasim 2 gunluk yapiyor ama.

---

12 de yapıp 5 gibi yediriyor musunuz. Ne kadar mayalıyorsunuz bana bir anlatırsanız çok sevinirim. Şimdi eşim de mayalanmış geceden koy ne olacak diyorda doktor bu yani bi bildiği var ki öyle söyledi şimdi anneniz de öyle yapmış demek ki öyle olması daha iyi olacak yoksa eşimin gazına gelip akşamdan kuracaktım ilk ek gıdasını yiyecek doğru şekilde yapmak istiyorum. Tarifinizş bekliyorum.

---

Canım çok heyecanLanma ilk ek gidasini yiyecek diye hemen öyle hapur hupur yemiyordilini degdirsin bı çay kaşığı yiyecek en fazla ,insan uğraşıp yapıyor yiycek sanıyor fakat tadımlık yiyecek zaten

---

Bizim ki ağzına ne versem gaz damlası D vitamini Vs şapır şupur yalayıp daha da ister gibi hareket yaptığı için heyecanlanıyorum çünkü yiyeceğini biliyorum herşeyi olması gerektiği gibi yapmayı çok severim öyle herşey yolunda gidiyor kızımın da sağlıklı büyümesini istiyorum. Benim bağırsak problemim var onun yaşamasını istemiyorum.

---

İnşallah canım güzelce yer iyi olsun bebeğin sağlıkla büyüsün.

---

Hepimizin ki inşallah

---

Kucuk 210 ml lik kavanoza yarim cay kaşığı mayayla yapiyorum. Zaten kucucuk kavanozlari sarip hemen bi koltugun kosesinde mayalanir. Firini biraz isitip orda mayalanir. Ama ben bu dolaba koymanin okadar problem olmayacagini düşünüyorum. Ki insanlik hali her zaman yetisemeyeblr insan. Biz suan hep evde oldugumuz icin şartlar  musait. Bizde daha baslayali 20 gun oldu. Ondan boyle hergun mayaliyorum :) buarada bebek de 1 tatli kasigi 1 yemek kasigi yiyecek diye bsy yok. Istahlidir insallah daha cok yer. Karari o versin demisti bizim doktorumuz nekadar yiyeceginin.

Answer 5

Dolapta dinlendir bence mayalayip hemen dirmeee ben bebegime 3.kavanoz mayaliyorum.3 gun yediriyorum yedirdikce aciyirumm kavanozlari 1 gece dinlenemsi iyi olur