Kızlar süt almıştık ev sütü sütlaç için kesildi lor yaptık bizde ondan bebeğime versem bişey olur mu 7 buçuk aylık bebeğim yani bebeğe lornyapikiyor ama böyle kendiliğinden kesilen sütten versem bişey olur mu
Geçenlerde lor peyniri yapılışını izlemiştim ben normal de sütü kaynatıp limonla kesiyordum öyle değilmiş o yaptığımız peynir çökelekmiş peynir altı suyunu tekrar kestirmek gerekliymiş o zaman lor oluyormuş ordaki uzmana soru sormuşlardı kesilen sütten yapılan lor yedirilir mi uzman kesinlikle tavsiye etmiyorum dedi ben ona nazaran söylemek istedim
Canm ben kactane ek gıda ile ilgili yerler takip ediyorum inanın herkez lor peyniri farklı yapıyor kimisi süte yagurt limon katıp kestiriyor kimisi kesilen lorun suyunu kaynatıp peynir elde ediyor kimisi yagurtu kaynatıp kestiriyor ben yoğurt kestirdim çok kötü tadı oldu attım sut kestirdim güzeldi ama peynir altı suyu da denedim o da güzeldi
Kendiliğinden kesilen süt artık bakteri üretmiş oluyor, evet bizde limon,yogurt vs .ocakta kestiriyoruz ama bunu yüksek ısıda çok hızlı yapıyoruz kötü bakterilerin oluşmasına meydan vermeden elde ediyoruz..