Önemli olan birleştirilen ikisinin aynı sıcaklıkta olması.
Örneğin ilk sağdığınız sütü buzdolabında bekletin. İkinciyi sağdığınız da önce buzdolabına koyun o da soğusun. Daha sonra ikisini birleştirip buzluğa atabilirsiniz.
Benzetme pek doğru olmaz ama inek sutünde dolaptaki ste yeni sagılmış süt kadarsan kesiliyor. Bozuluyor yani. Ama ikinci sütü de dolaba koyarsan o da soğur sonra birleştirirsen bozulmuyor.insanda da benzer diye duşünüyorum