kızlar ben peynir yapmayı düşünüyorum ama labne de verenler oluyormuş peki bu labnenin marka farkı varmı bebekler için hangisi uygun kullanan arkadaşlar söyleyebilir mi
Ben de geçen kendim lor yaptım. Sonra bi doktora giden arkadasima doktor kendin yapma onlarda gereken prbiyotik olusmuyor mu ne oyle bisey demis. Marketten al suda beklet tuzu gitisn onu ver demis o yüzden bilemedim. Labneyi de süzme peynir alıp yapiyorsun youtube da tarifi vardi sanirim
alalh Allah bebek için pastörize sütü probiyotik mayayla mayaladıgımız yogurttan yapsakta olmuyor mu yani? ben arada fırsat bulursam öyle yapmayı düşünüyordum . şimdi sen ne kullanıyorsun canım peki hangi marka
Valla bennde anlamadim bana daha hijyenik geliyor açıkçası evde yapılan. He ne kadar süre kendim yaparim bilmiyorum en fazla bi seneye masadaki peynirden yiyecek o ayrı da bilmiyorum
Eskilerin probiyotik kullandığını hic sanmiyorum. En doğalini almak tabi cok mantikli organik yapan simdi cok yerler var ama marketten alinan fabrika cikisli seyler ne kadar sağlıklı olabilir bebek icin.
Ben yogurdu kayinvalidemden almistim kendi mayaliyor. Onu mayalaya mayalaya zaten jendi öz mayani elde ediyorsun o yuzden marketten alma geregi duymadim mayayı. Yogurttan peynir nasil oluyor bilmiyorum ben de pastörize inek sütü alip sirke ve limonla kestirdim. Peynir altı suyunu da buzluga kodyum yemeklerine koyuyorum bebeğimin.
Benim bebeğimlede simdi basladik organik satan bir yerden aldim çiğ sütümü yanında mayada yolladılar. Onunla yaptim. Ekstradan yoğurtta aldim oradan Onunla da lor peynirli yaptim. Peynir altı suyunuda elde ettim. Lor peynirini biz yedik. Mis gibide oldu :)) simdi yaptığım yogurttan maya alıp devam edeceğim. Yogurtta üçüncü günümüz.. şifa olsun hepsine insallah.
Evde yapılan lor peynir sütü kaynatıp limon yada sirkeyle kestirip yapıyorlar o peynir olmuyor sadece kesilmiş süt oluyor o yüzden probiyotik özelliği olmuyor. Ben peynirden mayalayarak yapıyorum peyniri. Markettekinin de aynısı oluyor hem de gerçek peynir oluyor sütten kestirmiyorum. Ayrıca öyle yaparsak da o da süt sayıldığı için alerjik özelliği kaybolmuyor sütün. Ben de bir doktordan dinlemistim