Herkese merhaba. Oğlum 8.5 aylık. Olduğum yerde sütçü bulamıyorum. Bi türlü içime sinmiyor hazır yoğurt da vermek. Bilen var mı market sütü ile nasıl yapılır yoğurt. Hangi sütü kullanmalıyız
Yok kaynatmıyorum zaten pastorize ya. Sadece ısıtıyorum. Evet her kavanoza 1 tatlı kaşığı. 1cay kaşığı ile denedim tutmadı sulu oldu bende tatlı kaşığı koyuyorum
Son 3 defadır bimin altın sütü ile yapıyorum 1 litreyi tencereye boşaltıp ısıtıyorum bir tabakta 3 dolu yemek kaşığı yoğurdu ısıttığım sütle biraz ezerim ama pasta kıvamı gibi olcak sonra onu dökerim sütü karıştırarak tencere kapağını kapatır bir battaniyeye sararım tenceriyi Allah ın da izniyle 4 saate tutar :)
Sütü sadice ısıt kaynatmaya gerek yok. Sulu tutabilir genelde öyle oluyor. Lor için tuzsuz süzme peynir 2dilim kesip yoğurt mayalar gibi süte katıyorsun. Biraz fazla beklesin. Sonrada tülbentle süzüyorum. Günlük sütle yapmanı tavsiye ederim.