Ya şu yoğurt işi iyice karıştı tutmuyordu kimisi diyo 5 e say kimi diyo 10 say civik oluyordu kapağını kapattigimdan galiba dedim bu sefer de unuttum sıcakken mayaladım nolcak şimdi yardım edin basit bisi boğuldum kaldm
Merhaba ekşi tutarsa kese yada temiz bir tülbente döküp süzme yoğurt yapabilirsiniz. Tutmazsa da kaynatıp lor peyniri yapabilirsiniz. Mayalamayı yaparken sıcaklık vücut sıcaklığından biraz fazla olmalı. Parmağınızı yakmayacak sıcaklıkta olmalı süt en az 10 saniye saymalısınız. Olmadı termometreler var özellikle yoğurt için internetten bakabilirsiniz.
Cnm sicak oldugu zaman ustune sofra felan kapatma havalarda sicak zaten civik olur tutmaz sicakligini ayarlamak icin kus parmaginin ucunu hafif sute batir parmagini yakmiyorsa mayalayabilirsin