Evde yapıyordum zaten canım hamileyken kokusu rahatsız etti beni yapmadım ama ara ara beslemek gerekiyor kefir mayasını yoksa ölüyor. Ara ara süte koydum dolapta sakladım. Doğumdan sonra tekrar yapmaya başladım ama malum kokusu rahatsız etti Bi kere. O yüzden yoğurtla karıştırıp yedim ve cacık yapıp yedim. Oğluma da o şekilde verdim.
Canım kefir daha kolay sadece birkaç püf noktası var o kadar istersen internetten bakabilirsin videoları var. Sütün yoğurt mayalamayı göre bir tık daha soğuk olmalı, metal hiçbişey kullanmamalısın ve mayalandıktan plastik süzgeçten geçirerek mayaları ayırmalısın. Ağzı tamamen kapalı olmuyor hava alması gerekiyor. Karanlıkta olması lazım ben fırına koyuyorum onun için.
Evde de yapılıyor ama ben bulunduğum yer itibariyle köy sütü bulamam, marketten alacam sütü. Ee mayayı da marketten alacam. Ne anladım evde yapmaktan, herşeyi hazır olunca. Bende güvendiğim bir markanın cam şişesini alıyorum.
Erken ek gıdaya geçtiğimiz için 6.ayında vermeye başladım kabızlığa ve bağırsaklarına iyi geliyor önceleri hazır alıyor dum ama mayasını buldum kendim yapıyorum bayılarak içiyor paşam
Mayası olması lazım elinizde günlük yapıyorum şöyle mayayı cam kavanoza koyuyorum üstüne de laktozsuz sütü koyuyorum kapağını kapatmıyorum ufak bi bez örtüyorum ertesi gün mayaladığım saate kadar kesinlikle demir kaşık yada süzgeç kullanmıyorum tahta kaşık ve plastik süzgeç le bi kaba süzüyorum mayamı süzgeçten tekrar kavanoza alıyorum yine mayalama işlemi süzgecin altına koyduğum kabda kefir kalıyor bardaklara koyup içiyoruz