Anneler evde bebegime peynir nasıl yapabilirim

Question

Bebeğim ek gıdaya geçecek bu hafta. Ben peyniri kendim yapmak istiyorum markettekilere güvenmiyorum nasıl yapmalıyım bilmiyorum yapan anneler varsa tarif verebilirmi 

Answer 1

Bende merak ediyorum burda bekleyeyim en iyisi :):)

Answer 2

Sütü kaynatıyorsun peynir mayası atıyorsun sonra onu bir tübentte süzüyosun

Comments

Tşk ederim canım

Answer 3

Ben süzme peynirden yoğurt mayalar gibi labne yapıyorum 

Comments

Tşk ederim canım

Answer 4

Kendi yaptığımı tarif edeyim biraz az oluyo ama çok yiyemedikleri için 4,5gun kadar gidiyor. 2.5 lt sütü kaynatıyorum Kaynayınca 4 yemek kaşığı limon suyu sıkıyorum karıştırıyorum 5dak.sonra 2yemek kaşığı yoğurt koyuyorum 10dak sonra ocağın altını kapatıyorum. Süzgeçten geçirip biraz dinlendirdikten sonra dolaba koyuyorum. Lor peyniri oluyo. Bılendırdan geçirirsdnizde labme oluyo. Suyunu çorbalarda kullanabilirsiniz

Comments

Tşk ederim canım 5 gün kadar gidiyor demi ortalama ne kadar çıkıyor 2.5 litre sütten canım birde bebegim yeni ek gıdaya geçecek ne kadar vermeliyim

---

Ek gıdaya yeni geçtiğiniz için 5gün fazlasıyla yeter size. Çorba kasesinin yarısı kadar çıkıyor. Bence fazla yapmayın 1haftadan sonra kokmaya başlıyor bittikçe aynı ölçuyle tekrar yaparsınız

---

Tamam çok tsk edrim  canım

---

Rica ederim canım afiyet olsun bebişine

Answer 5

İlk öncelikle ben BIM marketten altın süt aliyorum 1 lt.

Daha sonra 5 dk falan kaynatıyorum. Sonra içine yarım çay bardağından biraz az limon suyunu tencereye koyuyorum. 2-3 dk bekleyip 3-4 yemek kaşığı yoğurt koyuyorum. Daha sonra ayrışması için kısık ateşte 10-15 dk bekletiyorum. Ocaktan alıp tezgaha koyup orada da bekletiyorum biraz. Sonra süzgeçten geçirip kucuk kavonozlara koyup dolapta saklıyorum.

Labne içinde

 1 kase lor peynirine 1 yemek kaşığı zeytinyağı + 3 yemek kaşığı peynir altı suyu koyup blendar' dan geçince labne oluyor.

Ayrıyeten 

Peyniri yaptıktan sonra altinda kalan yeşil suyu dökme çorbalarda falan kullanabilirsin. Fakat çok çabuk bozulmaması için buzlukta sakla.

Comments

Çok tsk edrim canım deneyeceğim

Answer 6

Arzusbebe die inst.syfa var orayi takip edin cok guzel tarfleri var orda lor peynri yapmini anlatmis bi litreden de baya cikiyo ben dondurucuya atyrum parcalayip her sabah icinden alyrum eryo khvltsini hzrlayana kdr uzun surede gdyr. Suyunu da dokmeyin onuda buz torbalarina koyun iki uc kup corbalara mamalara ekleyebilirsinz

Comments

Çok tsk ederim canım şimdi takip etmeye başlayacağım

---

Canım şimdi sayfaya paktın cooook tsk edrim güzel bir sayfa

---

Aynen oyle cok guzel trfleri var ek gida seruverinde sizede yardımcı olur guzel bilgilerde paylaşıyor ben onun yptgi gibi ypyrum peyniri baya cikiyor bi litreden bile.

---

Bende yapacağım inşallah canım

Answer 7

Peynir tarifi: 1. 1 litre Sütü güzelce kaynat karıştırmaya başka sonra icine yarimnsu bardagi yoğurdu köyü ayran yap içine dok karıştır

 Sonra o yeşil şu bırakacak yeşil olduğu zaman süz ve afiyetle yemeye hazır. Suyuyla da çorba sebzeleri açmak için kullanabilirsin. 

Yada süt mayası kullanarak yapabilirsin. Onla da sütü mayalama kıvamında isit içine 1 yemek kaşığı maya köy karıştır. Aradan 10 dk sonra kesilmiş olacak. Bıçakla dilimle biraz 5 dk falan beklet yeşil suyu çıksın. Bi tülbentte koy süt üzerine de ağır taş tarz-ı birşey köy suyu çıksın.

Lor peyniri yapımı: 1 kg lik yogurtu ayran yap yada direk ayranın varsa onu kullan içine 1 litre de süt koy kaynat o kaynatikca üstte çıkıp olacak. Karıştırmaya gerek yok. Süt ve ayranın tencerede tadına bak ekşi acıysa şu köy. Aci olursa lorun güzel olmaz. 

Comments

Tamam canım çok sağol