Anne Sütüyle Yoğurt Yapımı: 4 Aylık Bebekler İçin Rehber

Question

Kizlar oğlum 4aylik sagdigim sütle yoğurt mayalayabiliyormuyum ve nasıl yapicam ek gidaya  gecmedim daha merak ediyorum pluyormu diye birde ek gidaya geçerken o dolaptaki sutleri nasıl kullanicm

Answer 1

Hayır anne sütüyle yoğurt mayalanilmiyor. 6.aydan önce ek gıdaya geçmemenizi öneririm. Kaldi ki ek gıdaya yoğurtla da başlamamanizı tavsiye ederim. 6 aylık olunca haşlanmış sebzelerle başlamak daha doğru alerji riski düşük sebzeler her zaman daha iyi yoğurt yumurta süt ürünleri alerji riski yüksek olduğu için en sona bırakılmalı. Ek gıdaya doyumluk değil tadımlık başlanıyor. 1 yaşına kadar bebeğin temel besini anne sütü yine aynı şekilde vermeye devam edin ısıtıp süte başka bir şey yapmanıza gerek yok. Yavaş yavaş başlayın 6.aydan sonra alerjik tepki gösterdiği zaman bir süre bekleyin bir şey vermeyin geçince bir daha o besini birkaç ay geçince tekrar denersiniz başka sebzeye geçin mesela bu şekilde devam edin tadım yaparak sonrasında da alerjik tepki göstermediği besinlerle devam edersiniz. 

Comments

Gayet güzel anlatmışsın canım

---

Neden bu kadar kesin konuşuyorsun hemşire tanigimiza doktor anne sütünden yoğurt yapipacagini söylemiş ikinci çocuğum da sütüm çok olunca bende sordum tabiki verebilirsin çokta sağlıklı olur dedi

---

Yapmasına yaparsın ama anne sütü kaynatılmaz ama yoğurt yapmak için kaynatman gerekir. Yoğurt mayalamak için 40-45° de kaynatırsın ama insan vücudu 36-37° dir. Yani anne sütünü kaynattigin zaman hiçbir değeri kalmaz zaten anne sütünün %90'ı su olduğu için cıvık ayranımsı bir şey elde edersin. Yani gereksz bir şey sağlıklı değil. Besin değerini kaybetmeden direk içirsin en güzeli anne sütünü inek yoğurdundan mayalamak da pek bir şey ifade etmiyor zaten. Yoksa denemek istiyorsanız deneyin ama süte yazık olur.

---

Canım tesekkur ederim cevap için ama bana da ebe söylemişti anne sütüyle yoğurt yapabilirsin diye

---

Normalde de sütünü verirken tencereye koyup kaynatmazsın sıcak kaynak olmayan suyun içinde ısıtırsın. Çünkü besin değeri ölür ve yapısı bozulur öyle olunca da sütten hayır gelmez. Her ağzı olan bir şey söylüyor ama doktor hemşire diye de herkes her şeyin doğrusunu bilemez bunu da düşünmek lazım. Tabii ki yapın isterseniz sonucu görürsünüz zaten.

---

Tabi canim evde oturuyoruz biz daha iyisini biliriz doktor hemşire onlarda kim. İnek sütünü guzlece kaynatırsin dolaptan çıkardığın anne sütünü ılık suyla cozersin. Sonra yarım çay bardağı inek sütüne yarım çay bardağı anne sütünü koyup karıştırır yoğurdunu koyar mayalarsin. Bebeğine önce bir çay kaşığı yedirip bir gün beklersin içinde inek sütü de olduğu için alerji yapmaz ise ki yapmaz anne sütü ondan daha baskın sonra hergün birkaç kasik yedirirsin. İsteyen yapar zorla değil lakin ben doktorun önerdiği seyelri yapar yapma dediği seyelri kesinlikle yapmam okulunu okuyan onlar sonuçta

---

Harika böyle devam.

Answer 2

6 inci ayda sütünu dolaptan çıkar ılık suyun içinde çözülsün çok az miktarda yarım çay bardağı inek sutunin kaynar olsun çözülen sütünü koy küçük kaselere yoğurt ile mayala. Bebeğine önce bir çay kaşığı ver bir gün bekle inek sütü de olacağı için içinde alerji yapıyor mu bekle alerji yapmaz ise günlük vermeye devam et. Sonra sebzeleri suyun buharın da hasla ve bir gün ara ile hepsinin tadına baktır çok az miktarda alerji yapmadık ca artiyorsun daha sonra. Ama 6 inci aydan önce başlama 

Comments

Tamam canım tesekkur ederim