Labne peynir evde kendiniz nasil yapiyorsunuz ?

Question

Tarif verir misiniz ?

Answer 1

Valla ben marketten alıyorum bence oule yap evde yapılan cabuk bozuluyo

Comments

Hangi markayı yediriyorsunuz

---

Pınar veya icim

Answer 2

Çok kolay canım, çiğ sütü kaynattığında hepsi çok olacağı için birazını buzluğa atıyorum  soğutup,küçük Pet şişeler ile. 3 4 güne bozuluyor çünkü. Kanayan süte 2 yemek kaşığı yoğurt yoksa limon suyu koyuyorsun kesiliyor lor oluyor, o loru süzüp içine birazcık zeytin yağı ekle blendırdan geçir mis gibi lezzetli krem peyniri hazır. Instagram var ise @bebegimekbesin sayfamı takip edebilirsin fikir olur sana da

Comments

Sağol canım bakıyorum hemen

Answer 3

B3n marketten  aliyrum  canım  yapmak  daha  iyi  ama  hemen  bozuluyor  israf  oluyor  bence  gerek  yok  

Comments

Hangi markayı yediriyorsunuz

---

Pınar  labne  canım

Answer 4

Ben evde yoğurt makinesinde yapıyorum canım çok güzel oluyor. Oğlum severek yiyor. Biz de tuz, çörek otu falan ekleyip kahvaltıda yiyoruz. Marketten aldığım 1 litre günlük sütü kaynatıp ılınmasını bekliyorum. Kibrit kutusu kadar beyaz peynire bu sütten bir kaç kaşık koyup blender ile sıvı hale getiriyorum. Daha sonra mayalıyorum. 6 - 7 saatte mayalanıyor. Sonrasında kapağını kapatıp 5 saat kadar buzdolabında bekletiyorum. Yoğurt kıvamında oluyor daha sonra tencerenin üzerine tel süzgeç koyup içine beyaz bir tülbent yerleştiriyorum. Tülbentin içine peyniri döküp, sıkıca ağzını büzüp bağlıyorum. 5 saat kadar da bu şekilde dolapta suyu süzülsün diye bekliyorum. Sonuç mükemmel oluyor. Hazır labnelerden farksız hem de bebeğin için en doğalı. Böyle uzun anlattığıma bakma çok kolay yapması canım.

Comments

Sağol kuzum ya olsun yaparım marketten almam guvenilir mi bilemedjm baya alan var ama

---

Ben markettekilerin içinde ilave tuz var diye kendim yapıyorum canım. Eğer bebişin 1 yaşını doldurduysa marketten alman da mantıklı. En iyisini sen bilirsin.

Answer 5

Canım çiğ sütü al kaynat parmağını 8 sn beklet ısısını ona göre ayarla ondan sonra içine 2 kibrit kutusu kadar peynir at az da labne at içine ondan sonra yoğurt mayalar gibi dar 10 saat beklesin sonra onu bi tülbentin içine koy suyunu süz 3 saat kendi kendine süzülsün altına bir kap koyarsan peynir altı suyunda kalır bebişin çorbasına falan atarsin çok faydalı bebekler için . Ben bu şekilde yapıyorum ve 2 3 hafta falan hiç bozulmuyor

Comments

Sağol kuzum deniycem