Çiya tohumu yumurtanın yerini tutuyor ama bebeğe verilemiyor. Eğer gaz sorunu yoksa aquafaba diye bişey var, nohut haşlayıp suyunu mikserle çırpınca aynen çırpılmış yumurta akı veya kremşanti gibi oluyor, onu kullanabilirsiniz. Mücverde olmaz ama pankekte muz da aynı işi görür.