Bebekler İçin Yoğurt Nasıl Mayalanır? Keçi Sütü Deneyimi

Question

5 ay 1 haftalık 1 hafta başlıcm tadımlra ( doktrumuz söyledi) 

Eşim keçi sütü almş faydalı dye şmdlik buzluğa koydum ama nasıl mayalıcam Bi fikrim yok sizler nasıl hangi süt ile mayalıyosunz

Answer 1

İnek sütüyle mayaliyorm günlük olarak.sutçuden alıp pişirip mayaliyorm.

Answer 2

İnek sütü ve ya pastörize süt alıyorum.. serçe parmağımı soktuğumda dayanabileceğim ama hafif yakacak derecede oluncaya kadar kaynatıyorum. Kaynatıp soğutacaksın yani. Sonra  kavanozlara koyuyorum o ısıdayken. Activia yoğurt var yesil paket sade olan. Yoğurt mayası diye geçiyor. Sütten biraz içine katıp karıştırıyorum daha sonra onu her kavanoza 1 tatlı kasıgı kadar koyup hafif karıştırıyorum  üzerine peçete koyup kavanozu sıkıca kapatıyorum.(sulanmasın diye) hiç sarsmadan battaniye sarıyorum. Ben genelde fırını ısıtıyorum hafif sonra çalısmadan koyuyorum fırının içine. 5-6 saat kadar orda duruyor daha sonra alıp buzdolabına koyuyorum 1 gün sonra taş gibi oluyor.

Comments

Fırını kaç derecede kaç dk ısıtıyorsunuz acaba

---

75-100 derece maksat sıcak ortam olsun. 10 dk falan ısıtıyorum sıcaklık olduğu zaman kapatıyorum battaniyeyle birlikte fırına koyuyorum. Bez de sarabilirsin ama ben tv koltugu icin olan battaniyeye sarıyorum alırken sarsılmasın diye altına da tahta koyuyorum

---

Teşekkür ederim :)

Answer 3

Keçi sütü ağır gelebilir. Mümkünse pastörize inek sütü alıp yapın