Yogurt yapimi pastorize

Question

Kızlar pastörize süt ve yogurttan evde yoğurt yapak istiyorum çiğ süte buralarda güvenemiyorum yapan var mı pastörizeden?

Answer 1

Ben yapmadım ama yapılıyormuş günlük olarak satılan pastörize cam sise sütünden. Ben kutu sut ile denedim  ama tabi o UHT yöntemiyle sterilize edildiği için yoğurt tutmadı. 

Comments

Anladım canım SEK in cam şişe günlük sütü var onun gibi heralde yoğurdu da sek alsam maya için tutar inşallah

---

Evde yoğurt varsa o da tutar bir tatlı kaşığı yoğurdu çok azicik sulandirin ona mayalayin.

---

Çok saol canım

Answer 2

Ben hamileliğimde çiğ süte güvenemedim ve sürekli sütaşın günlük sütü ile yogurt mayaladım. Çok da güzel oluyordu. Ama mayasını başta annemden almıştım, ev yoğurdu mayası. 

Comments

Bu arada şimdi aklıma geldi, bimde satılan dost süt var ya, onun günlük sütünün farklı bir versiyonu var altın süt diye, yağ oranı daha fazla. Ondan efsane güzel oluyor yoğurt canım

---

Bimin günlük sütüne ben de bayıldım vallahi ❤

---

Teşekkürler deneyeceğim kızlar