Canlı bileşenler içeriyor anne sütü muhafaza etmek için ilk sağdığın sütü soguttun diyelim veya oda sıcaklığında olsa bile ikinci sağım süt sicakligi farklı olacağı için zararli mikroorganizma olusabiliyor uygun koşullar olmadığında canlı bileşenler de ölüyor besin değeri düşüyor sağım yapıldığında önce alt dolapta soğutulmalı sonra dondurucuya atılmalı anne sütü çok hassas saklama ve stoklama koşulları çok önemli