Açıklayayım. Balın içinde clostridium botulinum isimli bakterinin sporları bulunabiliyor. Direk bal verdiğinizde bebek bu bakteriye maruz kalabilir. Ama mamalarda kullanılacak balların mutlaka tahlilleri yapılıyordur. Bir durumda şu ambalajlı bütün ürünlerde içerik yazmak zorunda. Üretici mamanın içeriğini yazar tüketicinin tercihine bırakır kullanıp kullanmamayı. Evde yapılan konservelerde de aynı bakterinin üreme riski var ayrıca belirtmekte fayda görüyorum.