Sulu Yoğurt Mayasıyla Evde Yoğurt Nasıl Sertleşir?

Question

Kızıma kendim yoğurt mayalamak istiyorum ama mayalayacağım yoğurt biraz sulu bir önceki yaptığım yoğurt tan nasıl olur mayalayayım mı sert olur mu ne önerirsiniz şimdiden öneri ve fikirleriniz için teşekkür ederim iyi günler dilerim 

Answer 1

Ben 5 kilo süt alıyorum sütü pişirdikten sonra ilik olmasıni bekliyorum elimide yakmiyor soğukta değil ılık olmasi şart sonra 1 1 buçuk çay bardağı yoğurt koyuyorum karıştırıyorum üstünüde güzelce örtüyorum sabah açıyorum yoğurt güzel oluyor.

Answer 2

Bir çay kaşığı kadar şeker ekleyebilirsin mayalarken

Answer 3

Canim bişiy olmaz ben yoğurtun sulu ya da kati olmasina hiç bakmam sonuçda yoğurt. Ben ilik süte (ne kadar olursa olsun far etmez) bir tatli kaşiğin yarisi kadar yoğurt dökub kariştiriyorum. Balonun ağzina temiz bez koyub sonra kapağin kapatiyorum 

Comments

3 yemek kaşığı çok mu olur 4 lt süte

---

Ben hiç o kadar koymadim canim bir tatli kaşiği koyarim hep beze sarar bj poşetin içinede koyum sicak odada sabaha kadar bekletirim

---

Mayaladım bakalım nasıl olacak

---

İyi olur İnşallah. Ne kadar yoğjrt koydun canim ? Nasil olsa sonucu yaz merak ederim :)

---

3 yemek kaşığı yoğurt bir tatlı kaşığı şeker bir çimdikde tuz koydum tabi ki yazarım umarım olur

---

Yoğurt güzel mayalandı ama yediğimde ağzımda farklı bir tat ve koku geldi maalesef dökmek zorundayım

---

Ya yazik oldu o kadar yoğurda :/

Answer 4

Ben 3 kilodan yoğurt mayalıyorum kaynatıyorum sonra ılık olunca 7 saniye parmağınız yanmaması gerekiyor sıcaklığını bu şekilde ayarlıyorum 3 yemek kaşığı maya yoğurdu sütle açıyorum karıştırıyorum sonra kavanozlara koyup güzelce sarıyorum 5 saat sonra buzdolabına koyuyorum taş gibi yoğurt oluyor 

Comments

Bir dahakine kavanozda deneyeyecim bende hep tencerede yapıyorum peki kavanozları nasıl sarıyorsun

---

Sofra bezini 2 kat katlıyorum kavanozları üstüne koyuyorum onun üzerine büyük kalın örtü ile kapatıyorum