Bebek Yoğurdu Yapımı: Sütü Dondurup Mayalama Mı?

0 oy
315 göst.
21 Ocak 2022 3-6 ay arası bebekler kategorisinde (62 puan) tarafından soruldu
Hanımlar ek gıdaya geçiyoruz bebeğime yoğurt yapacağım da sütü kaynatıp buzluğa koysam 3 günde bir mayalamam gerektiği için buzluktan çıkarıp mayalasam olur mu. Bu şekilde yapan var mı? 
Bebek Ayı 6

3 Cevaplar

0 oy
21 Ocak 2022 (31 puan) tarafından cevaplandı
Kaynatmadan koyuluyor bildiğim kadarıyla,çıkarınca kaynatıyoruz 
-Reklam-
0 oy
21 Ocak 2022 (877 puan) tarafından cevaplandı
Çiğ sütle yapmayın pastörize gubluk süt alın he ineginiz  var ise ne yediğini içtiğini biliyorsaniz  yapabilirsiniz o şekilde dondurup ben pastörize sütle yapıyorum 
0 oy
21 Ocak 2022 (1,301 puan) tarafından cevaplandı
Ben haftalık süt alıp  3 4kavanoza mayaliyordum sırayla açıyordun ekşime olmuyordu.o dediginis şekilde olmaz  çünkü kaynamış süt 3 günde sıkıntılı olabilir ama pastörize süt sorun olmaz.ama yinede 3 günlük hiç bir sütü bebeğinize yoğurt yapmayın taze olsun.Allah korusun nolur nolmaz.
21 Ocak 2022 (136 puan) tarafından yorumlandı
Ben 1,5 kilo alip 2 kavanoz yapiyorum. Bittikce tekrarliyorum.
21 Ocak 2022 (1,301 puan) tarafından yorumlandı
Bende haftalık 5 kg alıyorum düzenli olarak.artik kavanozu azalttım.büyük 2 kavanoza yapiyorum.15 aylık oldular bizle yiyorlar.

📚 Sıkça Sorulan Sorular

Bebek yoğurdu için sütü dondurup sonra mayalamak güvenli mi?
Evet, bebek yoğurdu için sütü kaynatıp porsiyonlar halinde dondurabilirsiniz. Buzluktan çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyip mayalama işlemini yapabilirsiniz. Bu yöntem, 3 günde bir mayalama ihtiyacını karşılamak için pratik bir çözümdür.
Bebek yoğurdu için sütü dondurmadan önce nelere dikkat etmeli?
Bebek yoğurdu için kullanacağınız sütü önce mutlaka kaynatıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Ardından temiz kaplara porsiyonlayarak buzluğa kaldırın. Dondurmadan önce sütün tamamen soğuduğundan emin olun.
Dondurulmuş sütle yapılan bebek yoğurdunun kıvamı nasıl olur?
Dondurulmuş sütle yapılan bebek yoğurdunun kıvamı, taze sütten yapılan yoğurda göre hafifçe daha sulu olabilir. Ancak mayalama işlemi doğru yapıldığında ideal kıvama ulaşacaktır. Gerekirse mayalama oranını ayarlayabilirsiniz.
Bebek yoğurdu için sütü buzlukta ne kadar süre saklayabilirim?
Bebek yoğurdu için hazırladığınız kaynatılmış sütü buzlukta yaklaşık 3-4 ay kadar güvenle saklayabilirsiniz. Tazeliğini ve besin değerini koruması için hava almayan kaplarda saklamak önemlidir.
Bebek yoğurdu mayalamak için kaç derecede süt kullanılmalı?
Bebek yoğurdu mayalamak için süt, yaklaşık 40-45°C civarında olmalıdır. Bu sıcaklık, mayanın aktifleşmesi ve yoğurdun tutması için idealdir. Sütü parmağınızla kontrol edebilir veya bir termometre kullanabilirsiniz.

Yukarıdaki kısa yanıtlar bilgilendirme amaçlı editöryal özetlerdir.Bilgilerin doğruluğu süzgecimizden geçirilmiş olsa da, tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz. Tıbbi Doğrulama ve Yayın Sürecimizi İnceleyin.

İlgili sorular

0 oy
6 cevap 336 göst.
20 Mayıs 2021 6-12 ay arası bebekler kategorisinde Emneatl1 (25 puan) tarafından soruldu
0 oy
18 cevap 784 göst.
0 oy
3 cevap 1,367 göst.
0 oy
4 cevap 307 göst.
15 Ekim 2024 3-6 ay arası bebekler kategorisinde Sltn06 (185 puan) tarafından soruldu

1,491,973 soru

24,379,074 cevap

348,590 kullanıcı

...