Hanimlar bebeginize lor peyniri yada krem peyniri nasil yapiyosunuz acemiyim

Question

Hanimlar sorum yikarida

Answer 1

Labneyi bu tarife göre yapıyorum maya içinde bu peyniri kullanıyorum ekstra yaparken içine 1 YK yoğurt koyuyorum sadece süt ile olmaması daha iyi. Lor peyniri de peynir altı suyunun kaynaması ile yapıyor. Daha detay ama içerik olarak daha iyi. Herkes yoğurdu kestirerek yapıyor o yapılan lor değil çökelek oluyor lor içerisinde gerçek whey proteini oluyor çökelekte olmuyor. 

Comments

Peki kaç gün de bir yapıyorsunuz

---

Labne 6 gün dayanıyor 5. Gün tekrar yapıyorum hemen.

---

Peki lor peyniri

---

Onuda 3 günde tekrar yapıyorum uzun süre dayanmıyor maalesef. Ama buzlukta saklayabilirsin. Dediğim gibi lor sadece peynir altı suyundan yapılıyor herkes sütten yapıyor kesinlikle sağlıklı değil bebeğe süt vermiş oluyorsun.

---

Çok teşekkür ederim

Answer 2

2 su bardağı kadar süt kaynayinca 1 tatlı kaşığı sulu yoğurt koyuyorum süt kesiliyor 1-2 dk kaynayıp kapatıyor um.suyunu iyice suzdurup alıyorum.bu lor oluyor rondodan geçirip biraz zeytinyağı atın oda labne oluyor .

Comments

Çok teşekkür ederim çok açıklayıcı yorum peki kaç günde bir yapıyorsunuz bide dute yoğurdu koyunca karıştırıyor musunuz?

---

4_5 gün yediriyor um  yaptığımda.cabuk tadı değişiyor çünkü.sürekli değil arada karıştırıyorum

---

Çok teşekkür ederim