Bebeğime peynir yapmak istiyorum için hangi süt daha iyi

Question

Mrb hanımlar bebeğim 6 aylık evde peynir yapmak istiyorum inek sütü mü yoksa keçi sütümü bebek devam sütüde olurmu acaba bide nasıl yapacam bilgi verirmisiniz şimdiden teşekkür ederim

Answer 1

Inek sütü alerjisi yoksa inek sütü eğer alerjisi var ise keçi sütü kullanabilirsiniz. Evde peynir için en iyi tercih çiftlik sütleri cnm

Answer 2

Yogurt yapımında sütun pek bir önemi yokmuş sonuçta fermente ediliyormus. Boyle okumustum biyerde bence peynirde de bi önemi olmaz. Sutu isitip yarim kalip suzme peynir koyup 12 saat mayalandirinca labne oluyor yoğurdu kestirip tereyağ katınca lor peynir oluyor tam tarif suan bilmiyorum ama instagramda ek gidayla ilgili cok sayfa var orda bulabilirsiniz

Answer 3

Peynıre mayası var onunla yogurt mayalar gibi mayalayacaksın sonra yogurt giibi olmuyor ama ona yakın oluyor onu da bez torbaya koyacaksın tezgahın üstüne koy torbayı üzerine de agırlık koyacaksın kazana su doldurup koyabilirsin ondan sonrada sabah ta dilimle kaya tuzuna batır her yerini dolaba kaldır bizim inekleri iz vardı annem hep böyle yapardı

Answer 4

Ben marketten günlük inek sütü alırdım ondan lor peyniri yapardım canım çokta güzel oluyordu. 2 günde bir yapardık ki taze taze yesin diye. Şimdi kızım 2 buçuk yaşında herşeyi yiyor o yüzden yapmıyorum. Şimdi ikinci bebeğime hamileyim, inşallah ona da yapacağım ( o kadar çok şey yapardım ki kızıma,nerdeyse 1 yaşına kadar hiç hazır lor peyniri, yoğurt,kemik suyu,bebek ekmeği,bebek keki,labne,bebek bisküvisi,bebek salçası hiç almazdım,hepsini kendim yapardim). Darısı ikinci bebeğime inşallah