Sütün sağılma saati de önemlidir. Gündüz sağılan sütler gündüz, gece sağılan sütler gece verilmelidir. Bunun sebebi gece ve gündüz sütlerinin yapı olarak birbirlerinden farklı olmasıdır bide canm gece gündüz kavramını anlaması için gece sütü gece gündüz sütü gündüz verilmeli bir yerde okumuştum