Peynir altı suyu ne demek:)

Question

Ben normal peynirin içindeki su diye anladım iki üç çay kaşığı içirdim çocuğa annemde dediki o verilmez tuz hep o dedi 

Answer 1

Ben inek sütünü kaynatıyorum içine 3 veya 4 damla limon sıkıyorum lor oluyor suyu peynir altı suyu peyniri de lor olmuş oluyor :) 

Answer 2

Aa bende o blyodm  :)

Answer 3

Kiz allah seni çocuğun yüreğini yakmissindir peynir yapılırken dibinde kalan su

Answer 4

Canim bol emzir su icir 6 aylik zaten bisey olmaz ama verme yogurt falan ver:)

Answer 5

Peynir altı suyu iki şekilde de de olur 1 çiğ süte yapay maya katarsın tutar peniri süzersin o akan su peynir altı suyu ama yapay maya olduğu için bebeğe veremezsin 2 sütü kaynatıp içine sirke yada limon koyuncada peynir olur onu süzersin o peynir altı suyu o daha sağlıklı senin verdiğin salamura su yine penir altı suyuna tuz katıp kaynatırsın peynirin içine koyarsın ki uzun süre dayansın diye özet olarak verdiğin yine peynir altı suyu ama tuz katılmış olan 

Comments

İkinci dediğiniz şekilde fermantasyon işlemi miydi neydi gerçekleşmediği için hala süt formunda oluyormuş peynir bile bilginiz olsun

---

Ben onunla yapmadım hiç köyde pişirmeden yaparız biz sonra kaynar su dökeriz içine sonra süzeriz onu yapanlardan duydum

Answer 6

Sütten yoğurt, kefir veya peynir mayaladığınızda zaten bunların içerisinde bolca bulunuyor. Ayrı vermenize gerek var mı ki?