Bir Soru Sor

Yoğurt Neden Tutmadı? Evde Maya ve Sıcaklık Sorunları | Çözüm Önerileri

0 oy
294 göst.
18 Mayıs 2022 3-6 ay arası bebekler kategorisinde (42 puan) tarafından soruldu
Meraba hanimlar bimin günlük sutu ile yogurt mayaladim tutmadi neden tutmadi acaba sizler nasil yapiyosunuz bide tutmayan yogurdu lor peyniri yapabilir miyim nasil yapabilirim

2 Cevaplar

0 oy
18 Mayıs 2022 (4,617 puan) tarafından cevaplandı
Lor oluyo diye biliyorum, acaba sicakligimi ayarlayamadiniz, yeterli isida olmayinca tutmuyo genelde
18 Mayıs 2022 (42 puan) tarafından yorumlandı
Nasil lora cevirebilirim
18 Mayıs 2022 (4,617 puan) tarafından yorumlandı
Cokta bilmiyorum canim limon mu damlatiliyodu, nasil oldu ki suan yogurt, ne sekilde yani, kesildiyse eger annem suzgece koyup suzerdi, netten bak bi istersen
-Reklam-
0 oy
18 Mayıs 2022 (10,940 puan) tarafından cevaplandı
Günlük süt ile yoğurt yapak diğer sutkerden zor gerçekten. İçine limon veya bir kaşık yoğurt atarak kaynatın.. Sonra ince tülbent ile süzüp sarıp lavaboya asın iyice süzülsün. Tuz koymazsan bebekde yer. 

📚 Sıkça Sorulan Sorular

▶ Evde yoğurt tutmamasının en yaygın nedenleri nelerdir?
Evde yoğurt tutmamasının en yaygın nedenleri arasında kullanılan sütün kalitesi, mayalama sıcaklığının uygun olmaması, mayanın tazeliği veya sütün yeterince kaynatılmaması yer alır. Sütün günlük olması ve iyi kaynatılmış olması önemlidir.
▶ Yoğurt mayalamak için ideal sıcaklık kaç derece olmalıdır?
Yoğurt mayalamak için ideal sıcaklık genellikle 40-45°C arasındadır. Bu sıcaklık, yoğurt bakterilerinin aktifleşmesi ve sütün mayalanması için en uygun ortamı sağlar. Sıcaklık çok düşük veya çok yüksek olursa yoğurt tutmayabilir.
▶ Maya olarak kullanılan yoğurdun tazeliği neden önemlidir?
Maya olarak kullanılan yoğurdun tazeliği, içinde canlı ve aktif yoğurt bakterileri bulunması açısından kritiktir. Bayat veya beklemiş yoğurtlardaki bakteri sayısı azaldığı için mayalama işlemi başarılı olmayabilir. Her zaman taze ve güvenilir bir maya kullanmak gerekir.
▶ Tutmayan yoğurt lor peyniri olarak değerlendirilebilir mi?
Evet, tutmayan yoğurt lor peyniri olarak değerlendirilebilir. Bunun için tutmayan yoğurdu bir tencereye alıp kısık ateşte hafifçe ısıtın. Sütün kesilmeye başladığını gördüğünüzde ocaktan alın ve suyunu süzerek lor peynirini elde edebilirsiniz.
▶ Bimin günlük sütü ile yoğurt yaparken nelere dikkat etmeliyim?
Bimin günlük sütü ile yoğurt yaparken öncelikle sütün oda sıcaklığına gelmesini bekleyin ve ardından 10-15 dakika kadar kaynatıp 40-45°C'ye kadar soğumasını sağlayın. Mayayı iyice karıştırıp üzerini sararak 6-8 saat kadar bekletin.

Yukarıdaki kısa yanıtlar bilgilendirme amaçlı editöryal özetlerdir.Bilgilerin doğruluğu süzgecimizden geçirilmiş olsa da, tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz. Tıbbi Doğrulama ve Yayın Sürecimizi İnceleyin.

İlgili sorular

0 oy
12 cevap 1,083 göst.
Bebeğim biberon emzik tutmadi bu yuzden su iciremiyorum ne yapicam
6 Mayıs 2024 6-12 ay arası bebekler kategorisinde Tuba3436 (127 puan) tarafından soruldu
0 oy
16 cevap 1,238 göst.
Verem aşısı galiba tutmadi bunun hakkinda ne düşünüyorsunuz
4 Şubat 2024 Yenidoğan (0-3 ay) kategorisinde Tuba3436 (127 puan) tarafından soruldu
0 oy
12 cevap 689 göst.
Verem aşısı hakkında tutmadi galiba
16 Şubat 2022 3-6 ay arası bebekler kategorisinde Annemmm_152420 (108 puan) tarafından soruldu

1,491,823 soru

24,377,214 cevap

348,411 kullanıcı

Annelertoplandik.com, 5651 sayılı “İnternet Ortamında Yapılan Yayınların Düzenlenmesi Ve Bu Yayınlar Yoluyla İşlenen Suçlarla Mücadele Edilmesi Hakkında Kanun” kapsamında BTK onaylı Yer Sağlayıcı'dır. 5651 sayılı kanunun 5. maddesi gereği annelertoplandik.com, kullanıcılarının ve üyelerinin oluşturduğu içerikleri kontrol etmek veya hukuka aykırı bir faaliyetin söz konusu olup olmadığını araştırmakla yükümlü değildir. Hukuka aykırı olduğunu düşündüğünüz içeriği Hukuka aykırılık bildirimi sayfasından bize bildirebilirsiniz.
...