Bir Soru Sor

Pastörize sütten Yoğurt mayalama

0 oy
290 göst.
3-6 ay arası bebekler kategorisinde (50 puan) tarafından
1 litrelik günlük pastörize sütten yoğurt mayalayan anneler bana tarif verebilir misin nasıl yapmalıyım 

3 Cevaplar

0 oy
Profil image (1,345 puan) tarafından
1 lt sütü ısıtın, parmağınızı içine sokun ya da gıda termometresi varsa derece olsun yoksa eğer 7-8 saniye dayanacak kadar olsun sıcaklık altını kapatın. Bi kaseye maya için ben activia sade kullandım kaseye koyup hazırlayın. Üzerine ocaktaki sütten katın ve alıştırın yoğurdu sonra tencereye dökün azıcık bi karıştırın. Ben 200 ml minik kavanoz kullanıyorum. 6 kavanoz döküyorum. Suyu damlamasın diye üstlerine havlu kağıt kapatıp kapağını kapatıyorum. Fırında bi sofra mendili içinde 6 saat tutuyorum sonra buzdolabına kaldırıyorum harika oluyor. 
(50 puan) tarafından
Fırını ısıtmaya gerek var mı bide kavanozları fırına koyarken mi kapağını kapatıyoruz
Profil image (1,345 puan) tarafından
Hayır zaten havalar sıcak ki kışın bile ısıtmadım direk sardım kapağını ben kapattım tabi kapatmayan falan da var.
(50 puan) tarafından
Tamam çok teşekkür ederim
Profil image (1,345 puan) tarafından
Rica ederim.
-Reklam-
0 oy
(1,406 puan) tarafından
Sütü kaynatıyorum. Çok fokurdamasına gerek yok hafif köpüklendi mi altını kapatıyorum. 40 dereceye gelinceye kadar soğutuyorum. Daha önce yaptığım yoğurttan 1 litreye 1, 5 kaşık katı kısmından maya alıp sütle ayrı bi yerde karıştırıp karışımı süte döküyorum karıştırıyorum. Ağzını tel süzgeçle kapatıp 2 tane sofrayla sarıyorum 3 buçuk 4 saat sonra açıp ağzı açık dolaba koyuyorum 
(50 puan) tarafından
İlk defa yaptım bakalım nasıl olacak teşekkür ederim
0 oy
(221 puan) tarafından
Ben 10 dk kaynatıyorum mayalayacagım kaba alıp ılıtıyorum termometre yok. Parmağımı yakmayacak seviyeye getiriyorum ılık oluyor yani o kaynarken yoğurdumu oda sıcaklığında bekletiyorum 1 litreye 4 kaşık yoğurt. 
(221 puan) tarafından
Yogurdu iyice çırpıyorum içerisine ılıyan sütten 4 5 yemek kaşığı ekleyip iyice karıştırıyorum sonra bu karışımı süte ekleyip iyice karıştırıp kapağını kapatıyorum. 8 saat kalınca bi battaniyeye sarıp bekletiyorum. Bitince kapağını açıp kuruluyorum sonra üzerine kağıt havlu kapatıp kapağını kapatıyorum ve buz dolabına atıyorum. 1 gece orda bekletiyorum taş gibi yoğurt oluyor ters çeviriyorum akmiyor. Sütü yağ oranı yüksek bi süt olması gerekiyor bimin dost altın süt ile çok harika oluyor.
(50 puan) tarafından
Bende bimin altın sütünü alıp yaptım bakalım ilk defa yapıyorum nasıl olacak

İlgili sorular

0 oy
0 cevap 105 göst.
Yoğurt mayalama pastörize sütle
4 Temmuz 2022 6-12 ay arası bebekler kategorisinde Toprak34 (321 puan) tarafından soruldu
0 oy
6 cevap 157 göst.
Pastörize sütten yoğurt
4 Ekim 2023 3-6 ay arası bebekler kategorisinde Buket57 (122 puan) tarafından soruldu
0 oy
7 cevap 179 göst.
Pastörize sütten yoğurt olur mu?
5 Temmuz 2021 3-6 ay arası bebekler kategorisinde Kbrckr72 (137 puan) tarafından soruldu
0 oy
3 cevap 379 göst.
Pastörize sütten yoğurt yapımı
29 Kasım 2020 6-12 ay arası bebekler kategorisinde Mervekilincc (228 puan) tarafından soruldu
Annelertoplandik.com, 5651 sayılı “İnternet Ortamında Yapılan Yayınların Düzenlenmesi Ve Bu Yayınlar Yoluyla İşlenen Suçlarla Mücadele Edilmesi Hakkında Kanun” kapsamında BTK onaylı Yer Sağlayıcı'dır. 5651 sayılı kanunun 5. maddesi gereği annelertoplandik.com, kullanıcılarının ve üyelerinin oluşturduğu içerikleri kontrol etmek veya hukuka aykırı bir faaliyetin söz konusu olup olmadığını araştırmakla yükümlü değildir. Hukuka aykırı olduğunu düşündüğünüz içeriği Hukuka aykırılık bildirimi sayfasından bize bildirebilirsiniz.
...