Şokta yayla maya var onu aliyorum ben pastörize gunluk süt aliyorum yine şoktan mayayla bir defa mayalayin biraz sulu oluyor yogurt bitmeden iki kasik ayirin
tekrar mayalayacaginizda yine pastörize süt kullanin ayni mayadan alin
sütü 7 saniye boyunca serce parmaginizi yakmadan icinde tutabileceginiz sekilde ısıtın
onceki mayaladigimiz yogurttan ayirmistik iki kasik kadar onun icine yine yayla mayayi koyun ve isittigimiz sutten yogurtla birleştirdiğimiz mayaya döküyoruz mayayi ilistiriyoruz
Sütü tahta kasikla karistirarak mayayi icine yavas yavas dökün kaagini kapatin ve ısısını muhafaza edecek sekilde guzelce sarin 6 saatte hazir oluyor tas gibi oluyor tadı da harika kaymak tadında oluyor uc gunde bir mayaliyorum taze taze yiyoruz biz kendimize de asla market yoğurdu almiyorum