ben mama ile nuhallebi yapıyorum, hazırlayıp içine ci,ci bebe eziyorum, mamayı oda sıcaklığında serince su ile hazırlayın. 100 ml su ile 1 tatlı kaşığı pirinç ununu pişir, ocağı kapat, içine 3 ölçek toz şeklinde mama koyup karıştır. muhallebi kıvamına gelir.