Bebek Yoğurdu Tutmuyor: Evde Yoğurt Nasıl Tutur?

0 oy
309 göst.
25 Ağustos 2022 6-12 ay arası bebekler kategorisinde (22 puan) tarafından soruldu

Kizlar yoğurt yapmak için bebeğinize hangi sütü kullanıyorsunuz ? Pastörize süt kullanıyorum normal yoğurt ile mayaliyorum ama iki aydır bı tutturamadim ayran gibi oluyor kafayı yicem bu konuda uzman biri fikir versin lütfen :((

Bebek Ayı 6

1 cevap

0 oy
25 Ağustos 2022 (483 puan) tarafından cevaplandı

2 su bardak sutü kaynatiyorum sonra ilitiyorum canim serce parmagni 7 saniye tutuyosan tamamdir yakmicak bi tatli kasigi yogurdu guzelce karistirip sutun icine bosaltiyorum sonra kavanozuna koyuyorum daha simdi yaptim taş gibi :D resmi ablama atmak icin cekmistm tariflerim ondan :d:d

image

25 Ağustos 2022 (22 puan) tarafından yorumlandı
Ayni şekilde yapıyorum olmuyor  hangi sütü kullanıyorsunuz
25 Ağustos 2022 (483 puan) tarafından yorumlandı
Bimin günlük sütünü aliyorum canim
26 Ağustos 2022 (22 puan) tarafından yorumlandı
Şokun mis süt ile yapıyorum bende biminkinide denedim sorun bende mi acaba :D ağzı açık bı şekilde sarıp sabaha kadar bekletiyorum yinede sert hiç olmadi
26 Ağustos 2022 (483 puan) tarafından yorumlandı
Agzini kapatiyorum ben canim sonra bi havluya sarip firinin icine koyuyorum 4 5 saat bekletip kapagini acip dolaba koyuyorum
26 Ağustos 2022 (483 puan) tarafından yorumlandı
Bide boyle dene istersen inşallah tutar canim
26 Ağustos 2022 (6,550 puan) tarafından yorumlandı
Fırını 150 dereceye 10 dk ısıt canim sonra kapat  yoğurdu mayaladiktan sonra cam kaplarda agzi açık içinde tut gece koy sabaha kadar dursun ben denedim guzel oluyor
26 Ağustos 2022 (22 puan) tarafından yorumlandı
İnşallah olur :/
26 Ağustos 2022 (22 puan) tarafından yorumlandı
Teşekkür ederim:)
-Reklam-

📚 Sıkça Sorulan Sorular

Bebeklere yoğurt mayalarken hangi tür süt en iyi sonucu verir?
Bebeklere yoğurt mayalarken en iyi sonuç için tam yağlı, pastörize edilmiş inek sütü tercih edilmelidir. UHT sütler mayalanmada sorun yaratabilir. Sütü kaynatıp ılıştırdıktan sonra mayalamak başarı şansını artırır.
Evde yoğurt neden tutmuyor? Ayran gibi olma sebepleri nelerdir?
Yoğurdun tutmamasının başlıca nedenleri; sütün yeterince kaynatılmaması, mayanın taze olmaması, ideal mayalanma sıcaklığının sağlanamaması veya mayalama süresinin yetersiz olmasıdır. Sütün sıcaklığı 42-45°C civarında olmalıdır.
Bebekler için yoğurt mayalarken hangi besin maddeleri kullanılmalı?
Bebekler için yoğurt mayalarken sadece pastörize süt ve taze, probiyotik yoğurt mayası kullanılmalıdır. Başka herhangi bir katkı maddesi eklememeye özen gösterin. Bebeğinizin alerjisi varsa doktorunuza danışın.
Yoğurt mayalama sıcaklığı kaç derece olmalı ve ne kadar süreyle bekletilmeli?
Yoğurt mayalama sıcaklığı ideal olarak 42-45°C arasındadır. Bu sıcaklıkta, üzeri sıkıca sarılarak 6-8 saat kadar bekletilmelidir. Süre sonunda buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirilmesi kıvamı artırır.
Pastörize sütle yoğurt yaparken tutturma garantisi için ipuçları nelerdir?
Tutmayan yoğurtları tekrar denemek için öncelikle sütünüzü 10 dakika kadar kaynatıp ılıştırın. Mayayı ılık süte ekleyip iyice karıştırın. Mayalama kabını sıcak tutacak bir ortamda (fırın içi, battaniye sarılı gibi) bekletin.

Yukarıdaki kısa yanıtlar bilgilendirme amaçlı editöryal özetlerdir.Bilgilerin doğruluğu süzgecimizden geçirilmiş olsa da, tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz. Tıbbi Doğrulama ve Yayın Sürecimizi İnceleyin.

İlgili sorular

0 oy
1 cevap 178 göst.
17 Aralık 2024 6-12 ay arası bebekler kategorisinde cagladmr (62 puan) tarafından soruldu
0 oy
7 cevap 592 göst.
14 Aralık 2023 6-12 ay arası bebekler kategorisinde Nisem (39 puan) tarafından soruldu
0 oy
7 cevap 598 göst.
6 Haziran 2023 6-12 ay arası bebekler kategorisinde Yigitberkannesi (316 puan) tarafından soruldu

1,491,526 soru

24,372,527 cevap

348,134 kullanıcı

...