Bir kez sadece hazır yoğurt vermek zorunda kalmıştım sütçü öğün süt getirmedi die inanki zorla yedi yediğinde kustu .ev yoğurduna yakın yoğurt yok bence .bide canım çalışsan bile yoğurt yapmak 1 saat ,kaynat kaynara geldi 2 3 kaynasın sıcak odana al altına at bı bez , parmağını batır içinde yanmıyorsa dayanabileceği sıcaklıktaysa ,5 kilo süte 1 çorba kasesi biraz kaynattigin suttende koy karıştır koy içine hafif kaymağı dagilmayacak şekilde karıştır etrafına sar sofrabezini ,üstüne süzgeç koy üstüne bi battaniye at 5,6 saate tutar koy dolaba sabah kır yoğurt u taş gibi