Ihlamurun yaprakları kullanılmaz, çiçekleri de kaynatılmaz. Kaynamış suyun altını kapatıp 1-2 dk ilk sıcağını çıkmasını bekleyip sadece çiçek kısımları atılır, ağzı kapatılıp 5dk dan az 10 dk dan fazla olmamak üzere demlenmeye bırakılır, sonra süzülüp içirilir. Soğuyunca da tekrar ısıtılmaz, her defasında yenisi yapılır