Tecrübeli anneler ek gıdaya geçtik yoğurdu nasıl çalacağım

Question

Kızlar activia nın prebiyotiği var onla mı çalsam. Elimde önceden çalınmış yoğurt maya yok yani. Sıfırdan yapacağım. Birde daha yeni 6 aylık oldu. Küçük kavanozlar yerine büyük bir şeye çalsam ilk. Ordan versem az az. Kaç kullanabiliyorum o yoğurdu ne kadar geçince vermemem lazım bebişe. Hiçbir şey bilmiyorum yardımcı olur musun. Güzel yoğurt çalan anneler anlatabilir mi tek tek aşamasını 

Answer 1

Küçük kavanozlara yapıyorum ben günlük süt ve activia tatlı kacigi koruyorum 4 kavanoza yoğurt makinesinde 3 gün sonrasıni vermiyorum günlük tüketiyor 

Comments

Teşekkür ederim canım

Answer 2

Sütü kaynattiktan sonra parmağını içine koyunca hemen yakmamasi lazım kuzum 3 5 saniye sonra sıcaklığını hissetmelisin en küçük tencerene mayala bisi olmaz 1 hafta tüketiyoruz hem kendimiz yiyoruz hem bebeğimiz eksimedigi sürece sorun olmaz 4 saat sar sofra bezine çok ince örtme üzerini tanı 4 saat sonunda aç biraz dışarıda soğumasını bekle sonra dolaba kaldir

Comments

Mayalamasını nasıl yapacağım canım

---

Canım bende aynı şekilde yapıyorum genelde yoğurdun yüzünü alıp 3 4 kasik koyuyorum gözüme az gelirse biraz daha alıyorum üzerine de 1 kepçe de süt koyup iyice karıştırıp,  süt tenceresinin içine döküp karıştırıp kapağını ve üstünü kapatıp 4 saat bir yere koyuyorum 4 saat sonunda üstünü açıyorum sogunca buz dolabına kaldırıyorum. Bide canım mayalamak için yoğurt olmazsa hazır yoğurt alıyorum

---

Ben ayranla mayaliyorum canım ama yoğurt da olur probiyotik alan da oluyor o sana kalmış ama hazır yoğurtla nasıl olur bilmiyorum

---

Hazır yoğurtla güzel oluyor dene az bir şey istersen canım

Answer 3

Canim ben ilk zamanlar kucuk kavanozlara mayalamistim. Actigim kavanozu 2 gun verdim. Ben evde ki kendi yogurdumdan maya kullandim. Onun ilk mayasinida marketten organik guvendigim bi marka alip calmistim. 

Pastorize sut tavsiye ediliyo, pastorize kullanacaksan kaynatmana gerek yok, isit serce parmagini 10 saniye tut parmagini biraz yakacak ama sutten cekmeyecek kadar yakacak. Cok yakarsa ya da soguk olursa tutma. Ayarlayamam dersende derece alabilirsin. Cig sut kullanacaksanda 12-15 dk kaynat yine ayni serce parmagin ile isisini kontrol et. Kavanoza koycaksan koy. Mayasinida cal. Ben kucuk kavanozlara 1 tatli kasigi, buyuk 5 kg lik tencereye 2 yemek kasigi koyuyorum mayasini.