Gaz sorunu 3-4 aya kadar devam eder, tam kurtuluş 5 ay civarı. Ama çok canınız istiyorsa nohut ve fasulyeyi bir gece önce ılık suya ıslatıp içine 1-2 kaşık yoğurt suyu veya kefir koyup 1 gece bekletin. Ertesi gün suyunu döküp çok iyi yıkadıktan sonra pişirin, o zaman gaz yapmaz. Yoğurt ve kefir deki probiyotik bakteriler baklagiller deki gaz yapan sülfür maddesini indirip gaz yapmasını engelliyor. Yöntemin adı Laktofermantasyon. İnternetten bakabilirsiniz