Ev yogurdu bakarmisiniz

Question

Market yogurdu sagliksiz diye vermek istemiyorum ama ev yogurtuda hemen eksiyo kac gun verilir bebege ev yogurdu bide cabuk eksimesin diye napabilirim bilen varmi

Answer 1

Ben küçük kavanozlara bölüyorum öyle mayalıyorum kaşık girmediği için ekşimiyo.

Comments

Kaşık girince ekşiyormuymuş

---

Evet kaşık giren yoğurt daha çabuk ekşir ben küçük kavanozlara mayalıyorum kaşık girmediği için 1 hafta bile dokunmasam ekşimez.

Answer 2

3 gunde tuketilmeli. O yuzden az az ve sık sık yapmalısınz

Answer 3

Sicakken yapmayın sıcak oldugu için eksiyor küçük parmağınızı yıkayın sıcaklığı kontrol edin ben 7 ye kadar sayabilirsem mayaliyorum ondan önce elim yanarsa yapmıyorum netten bakabilirsiniz bir hafta eksimez benim yoğurdum ayrica gün saymadım hiç yaptığım yoğurttan hep verirdim sorun olmadı 

Answer 4

Fırında akşam mayalayıp sabaha kadar tutmakta yoğurdu ekşitiyor sabah saatlerinde yapıp gerektiği kadar dışarda tututun sonra hemen dolaba

Answer 5

Ben 3 kilo.sut alıyorum 4 güne bitiyor zaten ailecek yoğurdu çok.seviyoruz az alıp. Sık sık yapıyorum 

Answer 6

Ben en başından beri ev yogurduyla büyüttüm tabi eksiyen yoğurdu da yedirdim. Çünkü yoğurt eksidikce içinde yararlı bakterilerle artıyordu. Ve oğlum bugun benden ekşi yoğurt ister. Çok çok faydalıdır. Ekşi yoğurt yedirmekten çekinmeyin. Ki kucucukten alisirsa ek gıda döneminde mesela. Bebeğin için çok iyi olur :)

Answer 7

Günlük 1 su bardağı kadar mayalamayı deneyin 1 çay kaşığı maya ile. 

Answer 8

Taze taze yap

Answer 9

1 kg al canım ona yeterde artar bile üç gün de bir mayalanan lazım.katkisiz olan şeyler eksir ve hemen bozulur.markette satılanlar katkklili olduğu için uzun süre eksimiyor ki zaten sütten değil süt tozundan yapıyorlar o yogurtlari faydasız ve gereksiz 

Answer 10

Eksimemesi için mayalarken iki tane küp şeker eritip mayasina katabilirsin eksimesni engelliyor 

Answer 11

Hepinize cok tesekkur ediyorum cevaplariniz icin inanin 2 cocukla annca firsat buluyorum telefonu elime aliyorum hepinizde sagolun

Answer 12

1lt cam sise pastorize sutlerle yapabilirsiniz az olur hemen biter eksimez 3-5 gun ideal

Answer 13

Mayaladığınız yoğurda metal kaşık sürmeyin tahta kaşık kullanın. Birde ben cam kavanozlara mayalıyorum ekşime olmuyor. 

Answer 14

Çok sıcak olmayacak süt. Mayaladıktan sonra en fazla 5 saat duracak dışarda sonrasında ağzı açık dolapta 2 gün bekleyecek. Öyle kolay kolay ekşimez. 

Answer 15

Canım ben 3 kg süt alırım bunu çiğden 1.5 lt pet şişeye böler birini difrize atarım diğerini kaynatir yoğurdu mayalarim.boylece az mayalarım.bir arkadaşın dediği gibi bende 7 sn tutar öyle katarim mayayı.

*Önceden iyi mayam varsa mutlaka buzlukta saklarım.Mayan ekşiyse kullanma,yogurdun iyi olduğunda açar açmaz bi saklama kabına koy 1.5 kaşık... sütü kaynatirken çıkart zaten buzu çözülür.

*Mayalarken azıcık toz şeker, çok az tuz katarim mayama.sulanmayi ve eksimeyi geciktirir.

*Sütü havalandırarak pisiririm.

*Küçük kavanozlara bölerek mayalarim

*Kavanozları kapatmadan önce altına havlu peçete koyarım sulanmayi önler

*Eski Usul battaniyeye sararak mayalarim,6-7 saatten fazla bekletmem,fazla dışarıda kalır mayalanirsa da ekşir.

Bu yontemlerle kavanozu cevirdiginde taş gibi ve 10 gün ekşimeyen yoğurt elde ederim.Ekşiyeni de yoğurt,ayran çorbası yaparım 

Comments

Anladim canim cok sagol allah razi olsun uzun uzun yazmissij denicem dediqin qibi insallah quzel.olur

---

Ne demek sizden de Allah razı olsun şimdiden ellerine sağlık