Günlük Taze Süt Yoğurdu Nasıl Mayalanır?

0 oy
347 göst.
25 Eylül 2023 3-6 ay arası bebekler kategorisinde (292 puan) tarafından soruldu
Kızlar ek gidaya başlayacağız, dün süt aldım bi köyden kaynatıp yoğurt mayalamak istiyorum ama her gün taze mayalamak istiyorum. Tamamını kaynatayım mı? Yoksa günlük olarak ayırıp mı kaynatayım ne diyorsunuz? 

4 Cevaplar

0 oy
25 Eylül 2023 (815 puan) tarafından cevaplandı
Taze sütü bekletirseniz bozulur. Alır almaz kaynatmak gerekli. Küçük kavanozlara mayalayin kapağını kapatın. Her açtığınızda yeni mayalanmis gibi olur. Bebeğiniz için herobabynin minik kavanozları gibi küçük kavanozlara mayalayabilirsiniz.
25 Eylül 2023 (292 puan) tarafından yorumlandı
Ay teşekkür ederim
-Reklam-
0 oy
25 Eylül 2023 (91 puan) tarafından cevaplandı
Ben her defasında köye gidip alamıyorum 10 lt alıyorum 1, 5lt lik su kaplarina koyup dolapta donduruyorum 3 gunde bir mayaliyorum daha fazla yapsam kesiyor böylelikle taze yoğurt tüketiyoruz ailece bebeğimde hic yogurtsuz kalmıyor mayalamayi cam kavanozlarda yapıyorum kavanozlar orta boy konserve kavanozlari gibi ama tabi  size nasıl uygunsa öyle yapin kolayliklar diliyorum sağlıklı mutlu bir ömür diliyorum size ve bebeğimize :) 
25 Eylül 2023 (292 puan) tarafından yorumlandı
Teşekkür ederimm yorumunuz ve güzel dilekleriniz için :) bilmukabe :)
0 oy
25 Eylül 2023 (242 puan) tarafından cevaplandı
activa sade yoğurt alıyorum ben içinde probiyotik var onu veriyorum çok daha iyi bence kaka sorunumuz da hiç olmadı 
25 Eylül 2023 (292 puan) tarafından yorumlandı
Teşekkür ederim fikir için :)
25 Eylül 2023 (6,550 puan) tarafından yorumlandı
3 yas altına activia önerilmez kendi sitesinde bile yazar bu durum . Onunla yapılan yigurtta verilmez demişti doktorumuz ben o yüzden onunla hiç mayalamadim
26 Eylül 2023 (242 puan) tarafından yorumlandı
sade olanı normal yoğurt neden verilmesin ki
26 Eylül 2023 (6,550 puan) tarafından yorumlandı
Çünkü içerisinde fazlaca probiyotik var buda yetişkinler icin olanı çocuklar için değil İnternete yazın 3 yas ustu diye yazıyı görürsünuz
0 oy
25 Eylül 2023 (184 puan) tarafından cevaplandı
hepsini kaynatmalısınız çiğ süt beklemez bozlulur hemen
25 Eylül 2023 (292 puan) tarafından yorumlandı
Valla hemen bozulmuş bile, ocağa koyunca peynir oldu. Öğrenmiş oldum :)

📚 Sıkça Sorulan Sorular

Günlük taze süt mayası için sütü tamamını mı kaynatmalı, yoksa ayırıp mı?
Günlük taze yoğurt mayalamak için, kullanacağınız süt miktarını günlük olarak ayırıp kaynatmanız en sağlıklısıdır. Tamamını kaynatıp sonra kullanmak, tazeliği ve mayanın tutmasını olumsuz etkileyebilir.
Taze süt yoğurdu mayalamada dikkat edilmesi gerekenler nelerdir?
Taze süt yoğurdu mayalamada dikkat edilmesi gerekenler arasında sütün kalitesi, kaynatma süresi, mayanın taze olması ve mayalama sıcaklığının doğru ayarlanması yer alır. Sütü iyice kaynatmak, zararlı bakterileri öldürür.
Köyden alınan çiğ sütü yoğurt yapmak için nasıl kaynatmalı?
Köyden alınan çiğ sütü yoğurt yapmak için önce süzüp, ardından en az 15-20 dakika kadar kaynatmanız önerilir. Kaynama noktasına geldikten sonra kısık ateşte bu süre boyunca tutulmalıdır.
Evde yoğurt mayalamak için en ideal süt sıcaklığı kaç derecedir?
Evde yoğurt mayalamak için en ideal süt sıcaklığı, parmağınızı yakmayacak ancak hafif bir sıcaklık hissi verecek şekilde 40-45°C civarındadır. Bu sıcaklık, mayanın aktifleşmesi için uygundur.
Günlük taze yoğurt mayası için sütü saklama koşulları nelerdir?
Günlük taze yoğurt mayası için ayırdığınız çiğ sütü, kaynatmadan önce buzdolabında saklamalısınız. Kaynattıktan sonra ise mayalama sıcaklığına gelene kadar oda sıcaklığında bekletebilirsiniz.

Yukarıdaki kısa yanıtlar bilgilendirme amaçlı editöryal özetlerdir.Bilgilerin doğruluğu süzgecimizden geçirilmiş olsa da, tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz. Tıbbi Doğrulama ve Yayın Sürecimizi İnceleyin.

İlgili sorular

0 oy
2 cevap 359 göst.
0 oy
4 cevap 348 göst.
0 oy
4 cevap 292 göst.
5 Haziran 2023 3-6 ay arası bebekler kategorisinde S.ayla (64 puan) tarafından soruldu

1,491,845 soru

24,377,666 cevap

348,451 kullanıcı

...