Ev yapımı yoğurt hakkında

Question

Hanımlar bebeklerinizin yogurdunu neyle mayaliyorsunuz? Cam şişe süte probiyotik mayalardan mi kullanıyorsunuz yada normal hazır yoğurtla mi mayaliyorsunuz? Yardımcı olursanız sevinirim maya konusunda onerdiginiz bebekler için maya var mi

Answer 1

Ben sütçüde aldığım yoğurtu koyup mayalandiriyorum cnm

Answer 2

Bende normal sutcuden açık süt alıyorum kaynatıp normal yoğurtla mayaliyorum. Activia yani probiyotik ile mayaliyodum ama onu çoğu doktor önermiyor diye bıraktım. Zaten bir kez yaptığınızda o yoğurt artık mayanizda oluyor. Sütü kaynatın cam şişe yada pastörize sütte olur. Soğutun parmağınızı sokun 7-8 e kadar sayıp bırakmalısınız bu sıcaklıkta olacak. Tahmini 40 dereceye falan denk geliyormuş ateş ölçer varsa dijital onunla da olcebilirsiniz. Bebek kavanozum var onun içine boşaltiyorum o sütü. Yoğurdu bı kapta sütten ekleyerek derecesini yükseltip kavanozlara ekleyip karıştırıyorum. Fırını 50 derceede 3-4 dk isitiyorum. Ağzı açık üstüne havlu ve peçete örterek oraya kaldırıyorum. Fırının kapağını kapatıp gece boyu mayaliyorum. Sabahta kapak kapatıp dolaba alıyorum hep Taze Taze yiyor böylece. Gece yoğurdu daha güzel olur bu arada mümkünse gece yapın 

Comments

Ben geçenlerde memlekete gitmiştim ordan koyun sütü getirdim gece mayaladim sabaha doğru aldım bebeğime versem bişey olurmu acaba koyun yoğurdu ya bı sıkıntı olur mu bebek ayı 7

---

Yok bı sıkıntı olmaz bence. Keçi sutlu mama ve bisküvi veriyoruz sonuçta. Ağır gelir mi onu bilemedim ama koyun yoğurdu çok faydalı derler bir iki kez verdim bende eşimin memelekette yengesi yapmıştı bayramda falan yedirdim

---

Valla o kdr yol getirdim bebeğim için dün tutum verim bari dün hatta ocakta yarım saate kdr kaynatirdim içinde mikrop fln varsa olsun diye

---

Kesilmesi yoksa verin ya bence bişey olmaz bende verdim yani çok faydalı diye. Arkadaşım da köyde oturuyor o özellikle hep keçi yoğurdu veriyor

---

Baktım da 6.aydan itibaren verilebilir diyor internette de

---

Yok tutum taş gibi oldu  üç gün birer yemek casigi verim zaten diğer. Normal yoğurdu yiyo bunuda yer diye düşünüyorum

---

Evet bende bakmıştım dün burda konusu açılınca yoğurdun söylemek istedim ne olur ne olamz diye

---

Bende vermiştim faydalı çok verebilirsin

---

Tamamdır teşekürler

Answer 3

bilmediğim sütçüden süt almam. açık süt antibiyotik basıyorlar. bildiğin temiz süt yoksa marketten günlük süt al. maya al. 

hazır yoğurttan da mayalanır yoğurt. tereyağından da. hatta tereyağından daha güzel mayalanıyor. öğrenince şok olmuştum 

Answer 4

Migrosta  hazır maya  var ben ondan kullanmıştım. Hiç bulamazsan şok marketin yoğurdu  güzel maya oluyor tutuyor yani 

Answer 5

Pastörize süt alıyordum bimden activia sade ile mayalıyordum. Activia probiyotikli yoğurt mayası olarak geçiyor.

Answer 6

Açık süte güvenemiyorum canım,  ben marketten cam şişe pastörize süt alıyorum. Maya olarak da migrosun hazır mayasını kullanıyorum ama ihtiyaç oldukça. Yani bir sefer maya kullansan sonrakilerde kendi yogurdundan mayalarsın. 5 aydır bu şekilde yediriyorum bebeğime 

Comments

Bende koparitften pastörize süt alıp yapmıştım. Mayayı da migrostan almıştım mayaladim ama bebeğim yemedi. Ara verdim şimdi tekrar yine mayaliycam inşallah. 6 tane bebek kavanozum var onlara yapcam ama kısa sürede tuketilmesi gerekiyor diyolar. Kaphini acmayinca sürede sıkıntı olmaz diye düşünüyorum. Siz nasıl yapıyorsunuz o sureyi

---

Ben vestelin yogurt makinesini almıştım canım,  7 tane kavanozu var kendi içinde. Hem uygun fiyatlı hem de pratik bir makine. Direkt soğuk haliyle bir kaba döküp içine mayayi koyup karıştırıyorum. Sonra kavanozlara doldurup makineye koyuyorum.. normalde 8 saatte de oluyor ama ben 10 saat mayaliyorum