Bebekler İçin İlikli Kemik Suyu Kaç Kilo Kemik Gerekir?

0 oy
1,138 göst.
24 Ağustos 2024 Ek gıda & Beslenme kategorisinde (1,115 puan) tarafından soruldu
Bebeğime ilikli kemik suyundan çorba yapmak istiyorum daha önce hiç yapmadım. Kaç kilo kemik almam lazım. Nelere dikkat etmeliyim ?çorba yaparken kemik suyunu en başta mi koymaliyim. Ve hangi çorbaları yapabilirim kemik suyuyla

3 Cevaplar

+1 oy
24 Ağustos 2024 (175 puan) tarafından cevaplandı
Ben genelde 3 kilo filan kemik alıyorum ama ayak ve kol olacak şekilde suya koyuyorum geceden buzdolabında kanını kılını bırakıyor bı taşım kaynatıp tekrar suyunu degisiyorum içine 3 dal defne yaprağı koyuyorum kokudan rahatsız olduğum için sonra kısık ateşte 3 4 saat kayniyo iliklerini çıkarıp süzgeçten geçiyorum kemik kalmasın diye daha sonra blendirdan geçirip karton bardaklarda buzlukta saklıyorum 
24 Ağustos 2024 (1,115 puan) tarafından yorumlandı
Blender vitaminini öldürmez mi
-Reklam-
+1 oy
24 Ağustos 2024 (7,557 puan) tarafından cevaplandı
1 kilo 2 kilo yeter ama uzun uzun kaynatman lazım.

kaynadıktan sonra küçük ocağa al, altını kıs 5-6 saat daha öyle çeksin suyunu sonra küçük küçük kaplara koyarak at buzluğa. yaptığı çorbanın içine 1 tane atsan yeter

her yemeği her çorbayı, pilavı bu suyla yapabilirsin 
24 Ağustos 2024 (1,115 puan) tarafından yorumlandı
Pet bardak yada karton bardağa koysam olur mu
24 Ağustos 2024 (7,557 puan) tarafından yorumlandı
sıcak kıyacaksan pet bardak olmaz. onun dışında olur. bu kadar kaynayınca ben yarım yarım dolduruyorum bardaklara
+1 oy
24 Ağustos 2024 misafir tarafından cevaplandı
İnstagramda hastalanmayançocuk isimli dyt doktoru var. Kendisi yarım saat suda bekletip kanını akıtıyor daha sonra 12 saat kısık ateşte kaynatıyor. Blender yapıp karton bardaklara koyup buzluya atıyor. Her türlü yemeğe de katıyor.
24 Ağustos 2024 (1,115 puan) tarafından yorumlandı
Teşekkür ederim

📚 Sıkça Sorulan Sorular

Bebeklere ilikli kemik suyu için kaç kilo kemik gerekir?
Bebekler için ilikli kemik suyu yapımında genellikle 1-1.5 kg ilikli kemik yeterli olur. Bu miktar, yaklaşık 2-3 litre su ile kaynatıldığında ortalama 1-1.5 litre besleyici kemik suyu elde etmenizi sağlar. Kemik miktarını, ne kadar su kullanacağınıza ve ne kadar yoğun bir su elde etmek istediğinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir lezzet ve besin değeri için daha fazla kemik kullanabilirsiniz.
Bebek çorbası için ilikli kemik suyu yaparken nelere dikkat edilmeli?
Bebek çorbası için ilikli kemik suyu yaparken öncelikle taze ve kaliteli ilikli kemikler seçilmelidir. Kemikleri soğuk su ile yıkayıp köpüğünü alarak daha berrak bir su elde edebilirsiniz. Sebzeleri (soğan, havuç, kereviz gibi) eklemek lezzetini artırır. Kaynatma süresi genellikle 3-4 saat olmalı, ancak çok uzun süre kaynatmak besin değerini azaltabilir. Son olarak, süzdükten sonra porsiyonlar halinde dondurarak saklayabilirsiniz.
Kemik suyunu çorbaya ne zaman eklemeliyim?
Kemik suyu, bebek çorbası yapımında çorbanın ana sıvısı olarak en başta eklenmelidir. Sebzelerle birlikte kaynatılarak lezzetinin ve besin değerinin çorbaya iyice geçmesi sağlanır. Bu sayede çorba, hem daha lezzetli hem de daha besleyici hale gelir. İlikli kemik suyunun kendisi de çorbanın temelini oluşturduğu için erken eklenmesi önemlidir.
İlikli kemik suyuyla hangi bebek çorbaları yapılabilir?
İlikli kemik suyu ile birçok besleyici ve lezzetli bebek çorbası yapılabilir. En sık tercih edilenler arasında sebze çorbaları (havuçlu, kabaklı, patatesli), mercimek çorbası, tavuklu veya etli şehriye çorbası bulunur. Ayrıca, kinoa veya pirinç gibi tahıllarla hazırlanan çorbalara da eklenerek besin değeri artırılabilir. Kemik suyu, çorbalara doğal bir tatlandırıcı ve kıvam verici görevi görür.
Bebek için ilikli kemik suyu hazırlarken kemiğin türü önemli mi?
Evet, bebek için ilikli kemik suyu hazırlarken kemiğin türü önemlidir. Genellikle dana veya kuzu ilikli kemikleri tercih edilir. Bu kemikler, kolajen ve mineral açısından zengindir. Dana kemiği daha yoğun bir lezzet verirken, kuzu kemiği daha hafif bir tat sunar. Önemli olan, taze ve güvenilir kaynaklardan temin edilen, antibiyotik veya hormon içermeyen kemikler olmasıdır.

Yukarıdaki kısa yanıtlar bilgilendirme amaçlı editöryal özetlerdir.Bilgilerin doğruluğu süzgecimizden geçirilmiş olsa da, tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz. Tıbbi Doğrulama ve Yayın Sürecimizi İnceleyin.

İlgili sorular

0 oy
2 cevap 686 göst.
0 oy
7 cevap 1,468 göst.
28 Kasım 2020 Ek gıda & Beslenme kategorisinde Esrakgms (128 puan) tarafından soruldu
0 oy
3 cevap 430 göst.
23 Nisan 2020 6-12 ay arası bebekler kategorisinde Ömerasafım (205 puan) tarafından soruldu
0 oy
3 cevap 310 göst.
30 Temmuz 2024 6-12 ay arası bebekler kategorisinde Tatlim (166 puan) tarafından soruldu

1,493,187 soru

24,397,744 cevap

349,891 kullanıcı

...