Buzluk Sütü Tadı Neden Değişir? Nasıl Çözdürülür?

Question

Buzluktan çözdürdüğüm sütün tadı bi değişik oluyor. Sağıp donduruyordum 2 gun sonra bile çözdürdüğümde tadi hep bi farkli. Sizinde oyle oluyormu? 

Answer 1

Evet bende de öyle oldu normal buzlugs koyduğumuz herşeyin tadı çok az da olsa değişir buz tadı gelir. Benim bebeğim içmemisti bende ek gidasina katmistim  muhallebiyi biraz kati yapıp piştikten sonra onu ekleyerek sulandiriyodum öyle yedirmiştim

Answer 2

Bende o kadar koydum buzluga erittim icmedi . Kokladim sonra bozulmusmu diye kokusu degisikti. Hatta birazini kaynattim kesilcekmi diye kesilmedide . 

Comments

Kimisi de iyice ısıtıp ılıyınca gider o kotu tadi diyor ama o zaman da besin degeri yok olmuyor mu?

---

Yok bozulmus mu diye baktim ben dolaptaki anne sutu kaynatilarak eritilmez

Answer 3

Bazı annelerin sütlerinin içindeki lipaz enzimi normalden fazla bulunabilir. Lipaz enzimi, vücutta yağların yakımında görevli olan bir enzimdir. Bu enzimin fazla bulunması anne sütündeki yağların parçalanarak sabunsu bir koku çıkmasına sebebiyet verebilir. Anneler genellikle kokuyu, sütlerini depolamak için sağdıklarında fark ederler. Bu sabunsu kokuyu kimi zaman sütlerini sağar sağmaz; kimi zaman da donmuş anne sütü çözdürme işleminden sonra alırlar ve sütün bozulduğuna dair endişelere kapılırlar. Oysa bu durumda sütün bozulduğu genellikle söylenemez

Answer 4

Buz yoluyla sulanıyor o yüzden 

Answer 5

Aynen oyle ve oglum kesinlikle almadi :(