Buharda pişirme yöntemi ile başladım. Ben süzgeç falan almadım açıkçası, mesela kabak vereceksem eğer kabağın kabuğu soyup dilim yapıp porselen çorba kasesine koydum, tencereye biraz su ekledim (içme suyu ekledim çünkü çeşme suyu tencereyi maf etti kireçli olduğu için haliyle zararlı buldum ) kaseyi de tencereye koydum. Kapağı da kapattım bu şekilde buharda pişirdim.