Malzemeler
1 litre günlük süt
1 limon
4 yemek kaşığı zeytin yağı
Yarım çay bardağı peynir altı suyu
Hazırlanışı
Sütü tencereye alıp kaynatın. Kaynayınca altını kısıp limon suyunu ekleyin ve kesilmesi için 5 dakika kaynatın.
Kesilen sütü temiz bir tülbente ya da ince telli süzgece döküp suyunu süzdürün.
Kalın suyu kesinlikle dökmeyin. Bebekler için çok faydalıdır, kurabiyelerine yemeklerine ya da kahvaltılarına ekleyebilirsiniz.
Peynirin suyu iyice süzüldükten sonra rondoya alın. Zeytin yağıyla birlikte 2-3 dakika karıştırın. küçük bir saklama kabına ya da kavanoza koyup dolapta saklayın.