Evet o kavanozlar. Kapaklar tutmayabiliyor fakat eksime tadında bozulma olmuyor. Suan 10 aylık olduğu için günde 1 tane bitiriyor. Ama o zamanlar yarısını ancak yiyordu. Bazen bitirdiği de oluyordu. Kapağı yeni mi kapamak lazım derken anlamadım ama. Ben sütün suyunu da alıyorum.
Şöyle yapıyorum...
Sütü alıyorum 3kg süt dondurucuya atıyorum tamamen donması için 2 gün bekletip çıkarıyorum. Çözülmeye başlıyor. O zaman 1lt kadar süt çıkınca onu kaynatıyorum soğuması için bekliyorum ve 8 kavanoz yapıyorum onlara dolduruyorum bir yemek kaşığı yogurdu süt ile açıyorum her birine 1 er 2 ser çay kaşığı maya atıp kapatıp kapaklarını sarıyorum. Bu kavanozların ortasına kaynamış su koyuyorum ayri kavanozda çünkü küçük kavanoz olduklarından çabuk soğuyor 1 saat sonunda o kaynar su kavanozunu alıyorum 3. Saat sonunda buzdolabına kaldırıyorum.
Geri kalan çözülmüş sütü istediğin gibi değerlendir. Yaptığın yogurdun süzme yoğurt gibi olduğunu göreceksin geri kalan süt sulu rengi daha açık bir süt olacak.