merhaba ben lor peynir yapıcam peynir altı suyunu nasıl elde ederim tarif alabilir miyim
Peynir suyu için ilk önce sütü peynir yapmanız ardından o suyu ilede lor peyniri yapman lazım. Suyunu çıkardıktan sonra kaynat tuz koymak senin tercihin ben koymuyorum ardından fokurdayinca eksi yoğurdu fokurdayan suyun içine döküp kaynamasını beklemek çok fazla karıştırma. Zaten kaynadığıni görünce kaldır ve hafif ılıyınca tülbentten geçir. Bu kadar...