Bebek Yoğurdu Neden Tutmuyor? Çözüm Püf Noktaları

Question

Selam kızlar bebeğime 2 defadır yoğurt mayalıyorum ama tutmuyor. Kendimize çiğ sütten yapıyorum tuttuyor taş gibi bebeğime günlük sütten yapıyorum ek gıdaya yeni geçtiğimiz için olmuyor nerede hata yapıyorum bilemedim. Büyük oğlum bebekken onada yapıyordum çok güzel oluyordu var mı püf noktası acaba

Answer 1

Sütü nerden alıyorsun canım 

Comments

Market sütüyse çok normal canım her ne kadar günlük süt olsa da çok iyi kaynatman lazım ve kaynadığı tencerede mayalama 43 46 derece arası en ideal sıcaklık daha yüksek olmasın bir kase damızlık hazırla önce çatalla iyice iyice karıştır sonra sütüne dök yemek kaşığıyla tencerenin  kenarımdan karıştır iyice ört üstünü sıcak bir odada en az 4 en fazla 6 saat beklesin sonra dolaba 2 gün sonra yoğurdu kes o şekilde daha güzel oluyor eğer bunlara rağmen yoğurt tutmazsa sütü değiştir su katıyorlardır bir daha aldığın yerden alma

---

Marketten sek şişe günlük süt alıyorum doktor öyle dedi

Answer 2

doğal süt alıyorum market sütüyle tutmayabiliyor. versin fırında yapıyorum hem pratik oluyor hem sorunsuz. her hafta mayalarım kavanozlarla oşeklde yediriyorum.

Comments

Doğal süt şuan için erken dedi Dr o yüzden marketten günlük süt alıyorum ilk igkumda da öyle yapmıştım 1 yaşına kadar tutuyordu ama bu tutmuyor :(

---

yanlış anlamayın tabiki doktorlar okumuş kaç yıl bilgilerini sorgulamıyorum ama her denilene de inanmamak gerek bazen abartıyorlar. tabi bebeğinizin doğal süte karşı bir hassasiyeti vs yoksa.  sütle alakalı olabilir sütü değiştirin bide deneyin.

---

Aynen deniycem bakalım inşallah tutar teşekkürler

Answer 3

Ben günlük sütten mayali yorum ama kaynatmadan zaten pastorize olduğu için isitiyorum 65 derece civarında öyle mayali yorum tutuyor. Benim merak ettiğim hergun mayalamak mi lazım yoksa bikac gün giderim o yoğurt 

Comments

Ben normal de 3 günlük yapıp 3 günde bir mayalıyorum

---

Teşekkür ederim

Answer 4

Ben devamlı çiğ sut bulamadigim için cam şişedeki günlük sütlerden alıyorum marketten. bazen tutmuyo fırını 75 dereceye getirip 1 saat öyle tutuyorum dışarıdada biraz tutup dolaba kaldırıyorum tutmuş oluyo tabi çiğ sutten yapıldığı gibi taş gibi olmuyo ama gayette beğenerek bizde yiyoruz en azından marketten aldığımız yoğurttan daha iyidir

Comments

Bende deniycem fırında mayalayip fırını 1 saat boyunca 75 derecede tutucam dimi?

---

Tutmadığı zaman fırını 75 dereceye getirip yoğurtlari içine koyup 1 saat tutuyorum sonra fırını kapatıyorum

---

Teşekkür ederim

---

O sütü neyle mayaliyosun canım

---

İlk hazır yoğurttan başladım sonra kendi yaptığım yoğurtlari maya olarak kullandım activianın sade yoğurdunu maya olarak kullanılmasını önerebilirim