Yoğurt Nasıl Yapılır: Acemi Anneler İçin Rehber

Question

Yoğurda başlayacaz ama daha önce hiç mayalamadığım için nasıl yapılacağını bilmiyorum ailemden uzağım tecrübeli anneler yardımcı olursa sevinirim... Markette satılan günlük sütten yapacam 

Answer 1

Sütü önce tencerede kaynat kaynama noktasına gelince bı 15 20 dk kaynat sonra ocaktan al soğumaya bırak serce parmağını içine şok 8 e kadar say parmağını tutabiliyosan içinde sıcaklığı iyidir de aha sonra bir iki kaşık kadar yoğurda  o sütten ekle karıştır sonra karıstirdigin yoğurtla sütü  kaynattigin sütün içerisine dök ağzına bir örtü ört buharını çeksin direkmen kapakli bişey kapatirsan yoğurt sulaniyo ben her zaman bı ortu veya havlu tarzı bişey kapatıyorum daha sonra üzerine kapak kapatıyorum en son sofra bezine sariyorum akşam yapıyorum sabaha kadar olmuş olmuyo 

Comments

Teşekkür ederim canım benim ❤️

Answer 2

Öncelikle sütünü al kaynat güzelce kasaye evde olan yogurt tan 4 5 kaşık koy biraz öze süt kaynayınca sogumaya bırak ama ne çok sıcak olacak ne çok soguk elini yakmayacak ama ılıgın biraz üstü kasedeki yogurdu sütün içine dök güzelce karıştır şimdi yogurdunu mayaladın güzelce üstünü ört karanlık sıcak Bi yere koy sabaha kadar açma sabah açmadan dolaba koy azda öyle beklesin mis gibi yogurdun hazır ❤️

Comments

Teşekkür ederim canım benim ❤️

---

Rica ederim ❤️

Answer 3

Sütü iyice kaynatıp ılımasını  bekleyin. Sütün sıcaklığı serçe parmağınızın  değdirip 10 a kadar bekleyin yanma olmazsa süt mayalanmaya hazır demektir.  Evdeki yoğurttan 3 kaşık kaseye alıp ılıyan  sütten bir miktar ilave edip karıştırın sonrada süte ilave edip tahta kaşıkla karıştırın. Sabit biryerde 5 saat dinlenmeye bırakın ağzı kapalı ve örtülü olsun. 5 saatin sonunda dolaba koyun 1 2 saatte öyle dinlensin. Bebeşiniz  afiyetle yesin.

Comments

Teşekkür ederim canım benim ❤️

Answer 4

Günlük sütten yapacaksan zaten çok kaynatmaya gerek yok, sadece ısıtacaksın, parmağınla kontrol et ısısını, serçe parmağını içine sokup 7 ye kadar sayıyor olman gerek 7 den sonra yakmaya başlar. 1 kg süte 1 kaşık maya kullanman yeterli, ben activya ile mayalamıştım ilk doktorun önerisiyle, probiyotik olduğu için bağırsaklarına çok faydalı. Kaseye mayayı alıp üzerine de sütten bir kepçe koy iyice karıştır, bir fiske tuz bir fiske de tuz at. Süte dök hafif karıştır. Kavanozlarda yapacaksan kavanozlara paylaştırabilirsin. Ben fırında yapıyorum, çok da güzel tutuyor. Fırını da önceden 80 derecede 10 dakka çalıştır, sütünü koy, ağzı mutlaka açık olsun, terleme yapar ve tadı ekşi olur, fırına koyup ağzını kapattıktan sonra da 10 saniye sonra da fırını kapat. 5 saat sonra  fırından al buz dolabına koy ve bir gece beklet gene ağzı açık bir şekilde, mis gibi probiyotik yoğurdun hazır. 

Comments

Activya tercih meselesi değil mi canım normal yoğurt ile yapsak Bi zararı olur mu

---

Oda olur canım, bana doktor önerdi probiyotik yoğurt olsun activya ile yap diye, probiyotikler bağırsak florasına çok faydalı ve bebeklerin besin alerjisi yaşamasını aza indiriyor aynı zamanda ek gıda ile ister istemez kabızlık yaşanıyor ve probiyotik yoğurt kabızlık yaşamasını engelliyor.

Answer 5

Ev sütü ve ev yoğurduyla mayalamani tavsiye ederim.süt kaynamaya basladiktan sonra altını kıs ve 5dakika kaynat.sogumaya bırak serce parmağınla söyle bir karıştır parmağını yakar yakmaz derlerya hani ilk anda yakmayacak karıştırınca azıcık yakacak sonra küçük bir cam kavanoza günlük yapabilirsin bebegine.bir cay kaşığı yogurtla mayalaman yeterli olacaktir

Answer 6

Canım herkes tarifini vermiş zaten sağolsunlar, bir arkadaşımız kaynatmaya gerek yok demiş ama günlük süt pastörize değilse kaynatmam gerekiyor, ama.bim de altın süt gibi pastorizeyse kaynatmaya gerek yok. Ben mayayı marketten aldım ilk, probiyotik maya satılıyor, sonra onunla devam ettim.

Answer 7

Ben yoğurtdu, aptamil 2 numara mama ile yapıyorum. Doktorumuz daha faydalı diye önerdi. Tarifini ilkadımlarım sitesinde aldım.

Comments

Ben de ptaml maması ile yaptım bazen ilk başlarda özellikle

Answer 8

devam sğtğnden yaptık biz aptamilden çok güzelde oldu

Comments

Mamadan nasıl naptınız ki acaba

Answer 9

mama veriyosan mamayla da yapılıyıo

Answer 10

ben aptamilin devam sütünden mayaladım yoğurt çokda güzel oldu