kuzu kusbasili yapiyorum salcasız. once zeytinyaginda etleri kendi suyunu salip tekrar cekene kadar pisiriyorum. sonra 2 dis sarimsak koyuyorum. su tamamen cekilince tereyag koyup bir buyuk kereviz ve patatesi (ufak ufak dogranip unlu suda bekletilmis) icine atiyorum. 1 bardak sicak su koyuyorum. etler catalla ezilecek kivama gelince limon ve yumurta sarisi ile terbiye yapiyorum. altini kapatiyorum. baharat olarak zerdecal ve kimyon koyuyorum. bebek de biz de severek yiyoruz.