Pastörize sütten yoğurt

Question

Kızlar pastörize süt ile yoğurt nasıl mayalarım maya olarak ne kullanmalıyım bilgi verirmisiniz,pastörize süt kaynar mı kaynamaz mı

Answer 1

Pastorize sütü kaynatmaya gerek yok mayalama isisina gelse yeter . Ben evd eyoksa annemden falan maya alıyorum hic yoksa eğer mecburen hazır yogurt ile mayaliyorum ama zaten bir kere yaparsanız surekli maya oluyor evde 

Answer 2

Kaynatmaya gerek yok ısıtsanız yeter. Mayalanacak ısıya gelse yeter. Maya olarakta ev yoğurdu yoksa hazır yoğurt. Çabuk ekşiyebiliyor yalnız kavanoza koyacaksınız. Az ve taze yapın.

Answer 3

Ben kaynatıyorum uzmanlar sütün içindeki suyun buharlaştıpını sadece saf süt kaldığını söylüyor biraz kaynatıp ılımasını bekliyorum migros tan yoğurt mayası alıyorum toz halinde activya koyan da varmış çok güzel oluyor tadı, sonra da fırını biraz ısıtıp içinde 8 saat bekletiyorum daha sonra bir gece buzdolabına bekliyor taş gibi oluyor süper tadı

Answer 4

Ben 1 taşım kaynatıp soğutuyorum activia sade ile mayalıyorum ek gıdaya başladığımızdan beri, yarım litreye activianın da yarısını ekliyorum. Yazın havluya sarıp balkona koyuyorum 4 saate tutuyordu. Soğuk havalarda fırını 50 derecede 5 dk ısıtıp kapatıyorum içine koyuyorum. Yoğurt tutunca kapakları 5 dk açık bırakıyorum buharı çıksın diye daha sonra dinlenmesi için buzdolabına koyuyorum.

Answer 5

Ben bebeğim için activia kullanıyorum , pastörüze olduğu için kaynatmaya gerek yok diye biliyorum

Answer 6

pastorize sütü kaynatmana gerek yok, ben yoğurt mayası olarak activia sade olanı kullanıyorum