Pastorize sutten yogurdu nasil yapiyorsunuz sutu kaynatip da mi yapiyorsunuz

Question

Yoksa kaynatmadan mi yapiyorsunuz

Answer 1

Mayalama ısısına getiriyorum sadece 

Comments

Ben laktozsuz sutten yapıyorum 42 derece civarında 2 seferdir uzayıp gidiyo ya laktozsuz yoğurtla mayaliyorum 2 hafta laktozsuz deneyin dedi doktor.kaynatmadan yapıyorum isitiyirum sadece

Answer 2

Hayır canım sadece ısıtıp yapıyorum kaynatıyorum hiç 

Comments

Kıvamı nasil oluyor ip gibi üzüyor bnm ya laktozsuz sut ve laktozsuz yogurttan yapıyorum mecbur

---

Şoktan içimin pastörize sütüyle yapıyorum genelde canım çok güzel oluyor ama laktozsuz sütten denemedim hiç :(

Answer 3

1yasina kadar ben de pastorize ile yapmistim isitiyordum kaynatmaya gerek yok mayalanacak sicakliga gelince mayayi ilindirip direk ekliyordum