Tarif olarak da balık zaten temizlenmiştir yine de dışında pul kalmış mı kontrol edin varsa bıçakla yüzün. İyice yıkayın suyunu süzün. Yanına veya altına halka soğan dizin. Yanına isterseniz patates ve karnabahar güzel gider. Onları da biraz zeytinyağı ile harmanlayabilirsiniz. Baharatlara geçtiyseniz tatlı kırmızı biber güzel gider. Tepsiye dizin 180-200 derece civarında pişirin. Fırına göre pişme süresi değişebiliyor genelde 20 dakikada pişmiş oluyor. Patates piştiyse balık da pişmiştir.