Kavanoz Meyve Püresi ve Yoğurt Tarifi: Nasıl Yapılır?

Question

Kızlar merhaba sonunda ek gıdaya geçiş yapıcaz şükür 9 tane kavanoz sipariş ettim sizden kavanoz meyve püresi tarifi istiyorum neler yapabilirim detaylı anlatırsanız çok sevinirim birde yoğurt tarifi verseniz daha çok sevinirim hangi sütle yapmam lazım nasıl yapıcam internete yazıyorum anlamıyorum da :) güzel cevaplarınız için şimdiden teşekkür ederim 

Answer 1

konserve yerine günlük yapman aslında daha iyi ama yine de yapacam diyorsan. meyveleri al, güzelce kaynat, sonra sıcakken koy kavanozlara kapat bu kadar. içine ekstra bir şey koymana gerek yok. 

yoğurt için de pastörize sütü tercih et. pastörize alırsan kaynatmana gerek yok ama çiğ süt alırsan kaynat. 

40-45 (termometre yoksa serçe parmağını süte daldır 7 ye kadar sayabilmen lazım parmağını yakmadan. eğer öncesinde parmağın yanıyorsa biraz daha beklemen lazım) derece olduğunda sütün sıcaklığı 1 litre süte 1 dolu yemek kaşığı yoğurt yeter. güzelce karıştır. 

kapak kapatmak yerine bir tülbent falan ört ama yoğurda değmesin. (kapak da kapatabilirsin tabi, böyle tülbent falan koyunca buharlaşma olduğundan yoğurt biraz daha katı oluyor) sonra da sar ki sıcak kalsın. 5-6 saatte mayalanır.

Answer 2

Canim kavanoz meyve puresini neden yapmak istiyosun? O kavanozlar yogurt mayalamak icin iyi oluyo. 

Ek gidaya ilk basladiginda ayina uygun mevsim sebzelerinden baslaman gerekir. İlk 3 gun tadim yaptirman gerek. Sonra baska sebzeye gecersin. Sebzeler bitince yogurt denersin 3 gunde. Daha sonra meyveleri 3 gun tek tek denersin. Zaten deneme suresi 1 ay falan suruyo. Sonra yumurta sarisina ve ev yapimi lor peynire gecersin. 

Yani kavanoza meyve puresi yapmaya gerek yok. Meyveleri ve sebzeleri gunluk taze taze vermek dogru olandir. İlk zamanlarda cok az yiyolar zaten. Meyveleri catalla ezerek veya cam rende kullanarak verebilirsin.