Cnm kefir tohumu şok marketler de bulabilirsiniz
Evde Kefir Yapımı Tarifi Yapılışı
-
Kefir tanelerini plastik kaşık ile kavanozdan alıp cam sürahinin dibine koyuyoruz.
-
Üzerine ılık sütü (ortalama 25 derece) döküyoruz.
-
Sürahinin ağzını streç film ile kaplayıp bir iki delik açıyoruz, karanlık odada 24 saat bekletiyoruz.
-
Kışın yaparsanız çevresine bir havlu sarmalısınız.
-
24 saat tamamlanınca resimdeki sürahide görüldüğü gibi kefir taneleri yukarı çıkıyor.
-
Kefir tanelerini ayırmak için plastik süzgeç kullanıyoruz. Ancak çok küçük delikli olmasın ayırdığımız kefir tanelerini istersek hemen mayalama için kullanabiliriz, kullanmayacaksak içme suyu ile yıkayıp küçük bir cam kavanoza koyuyoruz.
-
Yine üzerini geçecek kadar içme suyu koyup ağzını kapatıp buzdolabında saklıyoruz.
-
Oluşan kefirinizi hemen tüketebilir ya da buzdolabında saklayabilirsiniz
Önemli noktalar
-
Mutlaka plastik kaşık plastik süzgeç
-
Mutlaka karanlık oda
-
En az 24 saat
-
Metal kesinlikle temas etmemeli
-
Sıcaklığı parmağınızı batırınca ılık olmalı sıcak veya soğuk değil
-
Kefir taneleri en az haftada 1 kez mayalama için kullanılmalı
-
Kefir taneleri canlıdır onlara nazik davranırsanız artar ve büyürler ;)
-
Kefirle ilgili bir sürü yazı ve hikayeler var ama beni en çok etkileyen okuduğum Kafkasya’da yeni doğan çocuklara kefir veriliyor cümlesiydi (tabii ki 1 yaşına kadar ben vermedim)
-
Afiyet olsun.
1,5 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 400 bin denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
