Yoğurt Nasıl Mayalanır? Adım Adım Kılavuz

Question

Kızlar yoğurdu nasıl yapıyorsunuz maya olarak elimde probiyotik buyuyo maya var denedim olmadı kaç derecedeyken mayaliyorsunuz 2 defa denedim ikisi de tutmadı bi el atın 

Answer 1

Ben 5 kilo tencereye mayaliyom ordan oglumada cikariyom kendimizede ben sece parmaginla bakiyom ole mayaliyom cokta guzel oluyo

Comments

Maya olarak ne kullanıyosun peki? Serçe parmakla bakmak iyi de ayarlayamiyorum iste

---

Parmagini hafif yakicak mayada yogurdum dibinde kaliyo ben ondan ayiriyom hep mayalik

---

Teşekkürler :)

Answer 2

Ben acik sut aliyorum ilk kendimize mayaliyorum. Ertesi gunde bize yaptigim yogurt mayasindan mayaliyorum kucum kavanozlar var hero bayb kavanoz mamasinin onlara mayaliyorum. Gunluk 1 tane cikarip taze olarak veeriyorum 

Comments

Kendinize yaparken maya ne kullanıyorsunuz işte hazır yoğurt mu?

---

Evet hazir yogurt kendimize

---

Hangi marka yoğurdu kullandınız peki?

---

A101den alioz birsah ondan kullandim kendimize ama bebegime ev yogurdu mayasiyla yaptim

---

Teşekkür ederim :)

Answer 3

Bende bugün ikinci defa yaptım ve çok güzel tuttu sana anlatayım canım 

Ben AOÇ nin günlük 1 litre sütünden yaptım

Şok dan probiyotik yoğurt mayası kullandım 

Sütü ısıttım serçe parmağını içinde yanmadan 10 saniye tutabiliyorsan ısısı ayarlanmış oluyor 

Mayayı önce bir çay bardağı bu süte koydum içine bir tatlı kaşığı da normal yoğurt koyup yarım saat beklettim

Sonra 1 litre ılıtılmış sütün içine ekledim ve karıştırdım

Sonra küçük kavanozlara böldüm 

8 saat dışar da tuttum sonra dolaba kaldırdım sabah taş gibi tutmuştu 

Dene istersen bu şekilde 

Comments

Hangi marka yoğurdu kullandınız peki ilk?

---

Ben AOÇ nin günlük sütü şok markette probiyotik maya var onla 6 küçük kavanoz yapıyorum

---

Maya ile yapmayacağım hazır yoğurt ile yapacağım o yüzden soruyorum :)

---

Hazır yoğurtla yapılan yoğurtla sakız gibi oluyor :) denemiştim Bi kere

---

Teşekkürler :)

Answer 4

Bende probiyotik maya ile mayalıyorum taş gibi oluyor oğluma küçük kavanoz lara yapıyorum ama demir kaşık kullanmıyorum tahta kaşık ile karıştırıyorum ve mayayı da tahta kaşıkla koyuyorum serçe parmak uygulaması doğru ama ben biraz fazla örtü altında bırakıyorum 5 saat felanda dolapta bekletiyorum bi sıkıntı olmuyor 

Comments

8 saat örtü altında 8 saat de dolapta bekledi bi çıkarttım hala süt :(

---

O halde çok ılık mayalamışsınız o yüzden

---

Tam tersi 7 saniyede elim yanmaya başladı tutamadım bile içinde

---

O zaman çok sıcak çalmış olabilir sin 42 saniye kadar serçe parmağını yakmıyor sa çalabilirsin

---

Tamam deneyeceğim teşekkürler :)

Answer 5

Ben kavanoz za mayaliyorum oradan taze teze yediriyorum canım

Comments

Maya olarak ne kullanıyosun?

---

Komşular dan aldım ev yoğurdu bir daha  hep kendi yaptığım yoğurttan maya ayitip onu kullandım

---

Teşekkürler :)

Answer 6

Canım.ben activia probiyotik yoğurt var onu maya olarak kullanıyorum serçe parmağınla bak hafif yakarsa elini yeterli sıcaklıkta olur sonra karıştırıp agzini kapat ustunu ört en asagi 7 8 saat açma 8 saatten sonra buzdolabına kaldır 1 gece beklesin ta s gibi oluyo yoğurt bir da küçük binkavanoza yapacaksanız en fazla 2 çay kaşığı maya koyun çok fazla olursada tutmaz

Answer 7

Köyde yaşıyorum sürekli yoğurt mayalattığım Bi teyzem  var Allah razı olsun 5 litrelik bidonla mayalar kızıma da ondan yediriyorum 

Answer 8

Bende ilk başta gıcık olurdum bu sıcaklığı nasıl ayarlicam diye sonra gaza geldim amaan denerim bi dedim ve oldu klasik parmakla kontrol serçe parmağını sokup 4. Saniyeden sonra hafif ısıracak sicakliktayken mayala.

Süt kaynarken karıştırıp kepçeyle havalandır

Mayasını Foça yoğurdun dan yaptım ben ilk

Comments

Teşekkürler ama postu 5 ay önce açtım :D artık mayaliyorum yani :D

---

Hadi ya :) anasayfaya düşmüş de tarihe bakmadım

---

Yine de teşekkür ederim :)