Ben bununla değil ama normal küçük kutu activia ile mayaliyorum. Ayrıca doktorumuz köy sütü, açık süt vs değil, bilindik bir markanın pastörize şişe sütlerini kullanmamızı söyledi
güvendiğiniz bildiğiniz köy sütü varsa onunla mayalayabilirsiniz katkısız işlemsiz olur
Kefir mayası ile mayalıyorum ben migrostan satılıyor ekşi de olmuyor yoğurdu sevmeyen oğlum artık bayıla bayıla yiyor
Kutu süt değil de şişelerde olan pastörize günlük süt yada pastörize taze süt yazanlardan mayalaniyor. Ben onları kullanıyorum içim marka cam şişe. Tanesi 15-16 TL falan. Kaynatmadan kullanılıyor. Normal mayalama için gerekli ısıya gelene kadar ısıtmak gerek. Ben yoğurt makinesinde yapıyorum direkt döküp mayayı koyup yapıyorum kaynatma ısıtma vs yok
Ya aslında sorun güvenilir bilindik köy sütü degilki. O sütü kaynatmadan kullanamiyoruz kaynatınca da içindeki zararlı bakterilerle birlikte yararlı olanlarda ölüyor sorun bence bu. Doğru düzgün besin değeri kalmayan süt kalıyor elimizde
Köy den gelen yogurtala yap ama içine bir şeker kaşığı şeker köy eski olmasın ben öyle yapıyorum birde melemenlik kavanozlara yap taze taze yer bozulmaz hemen