Lor Yapımı Yanlışları Nelerdir? Evde Lor Nasıl Yapılır?

+1 oy
1,204 göst.
8 Haziran 2021 6-12 ay arası bebekler kategorisinde (168 puan) tarafından soruldu

Arkadaşlar ben yıllardır süt kestirilerek lor yapılıyor sanıyordum aşağıdaki yazıyı okuduktan sonra tamamen yanlış bilindiğini anladım okuyun sizde lütfen

image

Bebek Ayı 6 aylık

3 Cevaplar

0 oy
8 Haziran 2021 (4,599 puan) tarafından cevaplandı
4 litreden ne kadar çıkar acaba? Azar azar taze taze yapmak adına 1 litre 1 litre yapsak daha iyi olmaz mı 
8 Haziran 2021 (168 puan) tarafından yorumlandı
Peynir altı suyundan az lor elde ediliyor o yüzden denemek Lazım 1 litrede ne kadar lor çıkar
8 Haziran 2021 (299 puan) tarafından yorumlandı
5 litre sütten bile çok az çıkıyor 1 litreyi denemeye bile değmez
8 Haziran 2021 (4,599 puan) tarafından yorumlandı
Teşekkür ederim bilgi için daha önce hiç yapmadım o yüzden soruyorum 4 lt çok gibi gelmişti anladım olayını
8 Haziran 2021 (299 puan) tarafından yorumlandı
Ben 5 litre için denedim ilkinde olmamisti ikinci yaptığım oldu o da maksimum 4  ya da 5 yemek kaşığı ancaktır
-Reklam-
0 oy
8 Haziran 2021 misafir tarafından cevaplandı
Pardonda ona katilan peynir alti suyu nasil yapiliyot acaba. O da yogurtla kesiliyor. Ben 6 aydan beri bebegime limonla kestiriyorum. Peynirini ve pegnir alti suyu veriyom cok sukur bi sprun yok. 
0 oy
8 Haziran 2021 (1,852 puan) tarafından cevaplandı
Bende süt kesiği yapıyordum gerçek lor olmadığını biliyordum ama zararlı olabileceğini hiç düşünmemiştim bilgi için çok teşekkür ederim..
8 Haziran 2021 (168 puan) tarafından yorumlandı
Rica ederim bilgi paylaşımı herzaman için iyidir.herşey bebişlerimiz için sağlıkla büyüsünler inşallah

📚 Sıkça Sorulan Sorular

Lor yapımında sütü kestirmek yerine başka yöntem var mı?
Evet, lor yapımında sütü kestirmek yaygın bir yöntem olsa da, peynir altı suyunu kullanarak da lor elde edilebilir. Bu yöntem, peynir yapımının bir yan ürünü olan peynir altı suyundaki proteinleri çöktürmeye dayanır.
Evde lor yapımında hangi malzemeler kullanılır?
Evde lor yapımında temel malzemeler genellikle taze süt, az miktarda yoğurt veya limon suyu gibi asit kaynağıdır. Bazı tariflerde peynir altı suyu da kullanılır.
Lor yapımında sütü kestirme işlemi nasıl yapılır?
Lor yapımında sütü kestirmek için süt ısıtılır ve ardından yoğurt, kefir veya limon suyu gibi asitli bir madde eklenerek pıhtılaşması sağlanır. Pıhtı oluştuktan sonra süzülerek lor elde edilir.
Doğru bilinen yanlış lor yapımı bilgileri nelerdir?
Doğru bilinen yanlışlardan biri, lorun sadece sütü keserek yapılabileceği düşüncesidir. Oysa peynir altı suyundan da kaliteli lor üretimi mümkündür ve bu yöntem daha az maliyetli olabilir.
Lor yapımında peynir altı suyu nasıl kullanılır?
Lor yapımında peynir altı suyu kullanmak için, peynir altı suyu ısıtılır ve uygun sıcaklığa geldiğinde proteinlerin çökmesi için hafifçe asitlendirilir (örneğin limon suyu ile). Ardından süzülerek lor elde edilir.

Yukarıdaki kısa yanıtlar bilgilendirme amaçlı editöryal özetlerdir.Bilgilerin doğruluğu süzgecimizden geçirilmiş olsa da, tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz. Tıbbi Doğrulama ve Yayın Sürecimizi İnceleyin.

İlgili sorular

0 oy
4 cevap 858 göst.
5 Eylül 2022 6-12 ay arası bebekler kategorisinde Yrc (119 puan) tarafından soruldu
0 oy
2 cevap 698 göst.
8 Haziran 2023 6-12 ay arası bebekler kategorisinde lycoris (218 puan) tarafından soruldu
0 oy
3 cevap 442 göst.
23 Aralık 2022 6-12 ay arası bebekler kategorisinde Elif su (172 puan) tarafından soruldu

1,492,856 soru

24,392,364 cevap

349,399 kullanıcı

...